Suroviny:
– 300 g sušených hráškov
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 polievková lyžica masla
– 1 polievková lyžica múky
– soľ, cesnak, mleté čierne korenie
– octový ocot na dochutenie
Hrachová polievka na kyslo
Postup:
1. Hrášok prepláchnite a nechajte ho cez noc namočený vo vode.
2. Na panvici rozpalte maslo a opražte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte múku a nechajte zarumeniť.
3. Zaliejte vodou a pridajte namočený hrášok, nakrájané mrkvy a zemiaky.
4. Za občasného miešania povarte, kým zelenina nie je mäkká.
5. Dochutite soľou, korením a pridajte octový ocot podľa chuti.
Podávajte teplú s kôrkovým chlebom. Dobrú chuť!
