Ak chcete pripraviť polievku z hribov, potrebujete nasledujúce ingrediencie a postup:
Ingrediencie:
- 500 g čerstvých hribov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie (podľa chuti)
- petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Hriby očistite a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Na panvici rozpustite niekoľko kvapiek oleja a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
- Pridajte hriby a pokračujte v tom, kým nezmäknú a nevydajú svoju šťavu.
- Potom pridajte nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Dajte variť a povarte, kým zemiaky nezmäknú.
- Všetko rozmixujte pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
- Vráťte späť na sporák, pridajte sójovú omáčku, soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Ohrejte polievku až do varu a varíme ešte pár minút, aby sa chute prepojili.
- Polievku podávajte s posekanou petržlenovou vňaťou ako ozdobou.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto výbornej polievke z hribov! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte ma kontaktovať.
