Rýchla krémová pórová polievka

Tu máte recept na rýchlu krémovú pórovú polievku:

Suroviny:

• 2 stredne veľké póry
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 veľké zemiaky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja

 

Rýchla krémová pórová polievka

Postup:

1. Póry očistite, umyte a nakrájajte na tenké kolieska. Cesnak nakrájajte na jemné plátky a zemiaky na malé kocky.
2. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cesnak a pokrájané póry. Orestujte ich, až kým nebudú mäkké a mierne zhnité.
3. Do hrnca pridajte zemiaky a zaliate zeleninovým vývarom. Varíme, kým sa zemiaky neuvária do mäkka.
4. Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
5. Pridáme smotanu na varenie a dôkladne premiešame.
6. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
7. Krémovú pórovú polievku môžeme servírovať s čerstvou vňaťou alebo kôprom.

Dobrú chuť!