Polievka z červenej šošovice a mrkvy
Polievka z červenej šošovice a mrkvy. Na chladné dni len teplú polievku. Dnes si pripravíme trocha strukovín s mrkvou. Len taký šikovný recept.
Budeme potrebovať:
- cibuľu olej
- 5 ks mrkvy
- zemiaky
- balíček šošovice
- 1 PL kari
Skúste aj: „Kyslá šošovicová polievka„.
Polievka z červenej šošovice a mrkvy
Polievka z červenej šošovice a mrkvy
Postup je nasledovný. Ako vždy si po prvé v hrnci na horúcom oleji orestujeme drobno nakrájanú cibuľu. Za ten čas som si ošúpala, očistila a nakrájala mrkvu na kocky. Keď cibuľa začala chytať farbu tak som pridala kocky mrkvy. Mrkvu môžete nechať dusiť na miernom ohni.
Za ten čas som si pripravila zemiaky na kocky. Pridala som ich k mrkve. Troška som osolila a pridala precedenú šošovicu. Opeprila som a nechala zemiaky dorobiť spolu so šošovicou v osolenej vode. Varíme do kedy nám zemiaky a šošovica nezmäkne.
Podávame s krajcom chleba.
Môj tip: pre záverom varenia môžete pridať smotanu na varenie. Zjemní to chuť.
[penci_recipe]