Na túto lenivú ženu polievku potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1 väčšiu cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pokrájané
- 2 stredne veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 polievkovú lyžicu oleja
- 1l zeleninovej vývary
- 1 konzervu pomarančovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 štipku mletej červenej papriky
Hŕstková polievka lenivej ženy
Postup:
- V hrnci na stredne silnom ohni zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezačnú byť mäkké a voňavé.
- Pridajte zemiaky a mrkvu a krátko ich orestujte spolu so zvyšnými ingredienciami.
- Zalejte zeleninovým vývarom a pomarančovou šťavou a privedte k varu. Znížte teplotu a nechajte dusiť, kým zemiaky a mrkva nebudú mäkké.
- Osolte a okoreňte podľa chuti. Pridajte mletú červenú papriku pre pikantnejší zážitok.
- Nechajte polievku variť ešte pár minút, aby sa všetky chute spojili.
- Polievku servírujte teplú a môžete ju ozdobiť čerstvou vňaťou petržlenu alebo kôprom.
Dobrú chuť!
2)
Hŕstková polievka je ideálnym jedlom pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a rýchly recept s minimálnym úsilím. Ako naznačuje jej názov, je to polievka pre lenivé ženy (aj mužov), ktorá vás zasýti bez dlhého varením. S týmto jednoduchým receptom zvládnete pripraviť lahodné jedlo za krátky čas.
Ingrediencie na hŕstkovú polievku
Na prípravu hŕstkovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 šálku hŕstky (napríklad hrášok, fazuľa alebo šošovica)
– 4 šálky zeleninového vývaru alebo vody
– 1 zemiak, nakrájaný na kocky
– 1 cibuľu, nadrobno nakrájanú
– 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
– Soľ a korenie podľa chuti
– Olivový olej na smaženie
– Čerstvá petržlenová vňať na posypanie na konci
Postup na prípravu hŕstkovej polievky
Začnite tak, že si na panvici rozohrejete trochu olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restujte do zlatista. Následne pridajte nakrájaný zemiak a hŕstku. Všetko dobre premiešajte a varte asi 5 minút. Potom pridajte zeleninový vývar alebo vodu. Osolte, okoreňte a prineste do varu.
Keď sa všetko varí, znížte teplotu a nechajte polievku na miernom ohni asi 20 minút, alebo dokiaľ hŕstka nezmäkne. Po uvarení je dobré polievku ochutnať a v prípade potreby upraviť dochutenie. Následne podávajte v miske, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takto rýchlo a jednoducho si môžete pripraviť výživnú hŕstkovú polievku, ktorá nielen zasýti, ale aj poteší vašu rodinu.
