Hubová krémová polievka je jednoduchá a chutná polievka, ktorá sa vám určite zapáči. Tu je recept po slovensky:
Ingrediencie:
– 500 g šampiňónov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na šľahanie
– soľ, korenie, petržlen na dochutenie
Hubová krémová polievka – Recept
Postup:
1. Načistite a nakrájajte šampiňóny a cibuľu na malé kúsky.
2. Na panvici rozpálte maslo a opečte cibuľu a šampiňóny, kým nezmäknú.
3. Pridajte nadrobno nasekaný cesnak a orestujte ho spolu so zeleninou.
4. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte polievku variť asi 20 minút.
5. Potom polievku rozmixujte pomocou mixéra na hladkú krémovú konzistenciu.
6. Pridajte smotanu na šľahanie a dobre premiešajte.
7. Dochutite soľou, korením a posypte nasekaným petržlenom.
Hubovú krémovú polievku môžete podávať s hriankami alebo opečeným chlebom. Dobrú chuť!
