Jahodový dezert s piškótami a mascarpone

Čerstvé jahody sú neodmysliteľnou súčasťou letného obdobia a dodávajú osviežujúcu chuť a arómu do akéhokoľvek dezertu. Tento dezert s jahodami, piškótami a mascarpone je dokonalou zmesou sladkých a kyslých tónov, ktoré sa navzájom dopĺňajú a vytvárajú unikátnu harmóniu.

Hladká a krémová mascarpone nádherne kontrastuje s chrumkavými piškótami, zatiaľ čo šťavnaté jahody vnášajú do dezertu osviežujúcu kyslosť. Tento pokrm nie je len chutný, ale aj vizuálne príťažlivý vďaka estetickému usporiadaniu jednotlivých vrstiev. Skvele sa hodí na osvieženie počas horúcich letných dní alebo ako záver slávnostného stolu.

Recept:

Suroviny:
– 500 g čerstvých jahôd
– 250 g mascarpone
– 200 ml smotany na šľahanie
– 2 lyžice práškového cukru
– 1 balenie piškót (alebo iné sušienky)
– Čokoládová poleva alebo čerstvá mäta na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Jahody dôkladne umyte a nechajte dobre odkvapkať. Následne ich nakrájajte na plátky alebo menšie kúsky.

2. V miske jemne vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom, až kým nebude tuhšia.

3. Mascarpone zmiešajte s vyšľahanou smotanou a opatrne premiešajte, aby sa zložky dobre spojili.

4. Na dno servírovacej misy alebo taniera položte vrstvu piškót. Môžete ich predtým pokvapkať trochou jahodovej šťavy, aby sa zmäkli.

5. Na vrstvu piškót rozotrite približne polovicu nakrájaných jahôd.

6. Na jahody rovnomerne naneste polovicu zmesi mascarpone so smotanou.

7. Opakujte postup vrstvenia: piškóty, jahody a smotanová zmes.

8. Dezert ozdobte zbytkami jahôd a podľa chuti môžete pridať čokoládovú polevu alebo mätu.

9. Uložte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute dobre spojili. Servírujte chladené a vychutnajte si tento osviežujúci letný dezert!

2) Jahodový dezert s piškótami a mascarpone

Ingrediencie:

• 250 g mascarpone
• 1/2 šálky práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálky ťažkej smotany (min. 30% tuku)
• 1 šálka čerstvých jahôd, očistených a nakrájaných na polovice
• 1/2 šálky silnej čiernej kávy (vychladenej)
• 12 kávových piškót
• Kakao na posypanie

 

Postup:

1. Príprava smotanového krému:
   • V miske vymixujte mascarpone, práškový cukor a vanilkový extrakt, kým nebude zmes hladká.
   • V inej nádobe vyšľahajte ťažkú smotanu do stredne tuhého stavu.
   • Opačne zamiešajte šľahačku k mascarpone, kým sa nevytvorí jemná zmes.
2. Zostavenie dezertu:
   • Do každej sklenenej nádoby vložte prvú vrstvu jahôd.
   • Namočte piškóty do vychladenej silnej čiernej kávy a položte na jahody.
   • Na piškóty naneste vrstvu smotanového krému.
   • Pokračujte s ďalšími vrstvami jahôd, piškótov a smotanového krému, pričom vrstvy striedajte.
3. Dokončenie:
   • Dezert posypte kakaom na zemi, pre dodanie chuti.
   • Nechajte dezert vychladiť v chladničke aspoň 2-3 hodiny, aby sa chute a textúry spojili.
4. Podávanie:
   • Tento jahodový dezert s piškótami a mascarpone podávajte dobre vychladený. Môžete ho servírovať v malých sklenených nádobkách alebo pohároch.

Tento dezert je bohatý na krémové a ovocné chute a je výbornou voľbou na vychutnanie si jahôd v spojení so smotanovým krémom a piškótami.

 

3)

Jahody sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia a ich chuť dokáže okamžite osviežiť akýkoľvek dezert. Dnes vám prinesieme jednoduchý a chutný recept na jahodový dezert s piškótami a mascarpone. Tento dezert je výnimočne vhodný na letné večery, keď máte chuť zažiť niečo sladké a lahodné.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu tohto dezertu si pripravte nasledovné suroviny:

• 500 g čerstvých jahôd
• 250 g mascarpone
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g cukru
• 1 balenie piškót
• trocha vanilkového extraktu

Postup na prípravu dezertu

Celý proces je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý.

1. Najprv si dôkladne umyte jahody a nakrájajte ich na polovice. Niektoré jahody si môžete nechať na ozdobenie.
2. V mise zmiešajte mascarpone, smotanu na šľahanie, cukor a vanilkový extrakt pre prípravu chutného krému.
3. Vo forme začnite s vrstvením: na dno dajte vrstvu piškót, na ňu rozotrite časť mascarpone zmesi a pridajte jahody.
4. Opakujte vrstvy, až kým nepotrebujete použité ingrediencie.
5. Na konci dezert ozdobte zvyškami jahôd a dajte ho do chladničky na niekoľko hodín.

Týmto spôsobom si pripravíte vynikajúci jahodový dezert, ktorý ohromí každého. Vychutnajte si ho v kruhu rodiny a priateľov!