Jemná cesnaková polievka je populárna po celej Slovenskej republike. Je jednoduchá na prípravu a očarí vás svojou chuťou a arómou. Tu je recept, ako ju pripraviť:
Potrebujete:
– 4-5 strúčikov cesnaku
– 1 veľkú cibuľu
– 2 lyžice masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na varenie
– Soľ a korenie podľa chuti
– Kôpor na ozdobenie
Jemná cesnaková polievka
Postup:
1. Cesnak a cibuľu ošúpte a jemne nakrájajte.
2. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte cesnak a cibuľu. Smažte pár minút, kým nezačnú byť zlatisté a voňavé.
3. Do hrnca nalejte zeleninový vývar a pridajte smažený cesnak a cibuľu. Nechajte zmes variť asi 10 minút, aby sa chute preliali do vývaru.
4. Vmixujte všetko do hladka pomocou mixéra alebo mixovacej tyčinky.
5. Vráťte polievku späť na sporák a pridajte smotanu na varenie. Premiešajte a nechajte povariť ešte pár minút.
6. Ochutnajte polievku soľou a korením a prispôsobte chuť podľa vašich preferencií.
7. Hotovú polievku môžete ozdobiť posekaným kôprom a podávať s čerstvým chlebom.
Takto jednoducho môžete pripraviť výbornú jemnú cesnakovú polievku na Slovensku. Dobrú chuť!
