Dnes vám z mojej kuchyne predvediem, akým spôsobom pripravujem bravčové karé so slaninou a jablkami. Tento môj domácí, ale jedinečný recept je skvelý.
Rýchlo som sa vybrala do obchodu a zakúpila nasledujúce prísady na obed.
Bravčové mäso patrí medzi to najlepšie, čo som kedy mala. Samozrejme, treba uznať aj divinu. Čo tým vlastne chcem naznačiť? Jablko sa ukazuje ako vynikajúci sladký doplnok k bravčovému mäsu, najmä ku karé. Určite ste už aj v nejakom filme zazreli celé prasa na tácke s jablkom v ústach. Nie je to bezdôvodné. Po príprave tohto jedla si uvedomíte, prečo je to tak.
Jemné bravčové karé so slaninou a jablkami
Pozrite sa aj na video recept a rozšírte svoje kulinárske obzory. Potom už len stačí pridať slaninu a jablká.
Jemné bravčové karé so slaninou a jablkami
Dnes vám z mojej kuchyne ukážem, akým spôsobom robím jemné bravčové karé so slaninou a jablkami. Tento domáci, avšak originálny recept je ideálnym spôsobom, ako si dopriať vynikajúce bravčové mäso s jemnou sladkosťou jabĺk a chrumkavou slaninkou.
Ingrediencie:
- 500 g bravčového karé
- 150 g slaniny
- 2 jablká (najlepšie sladké odrody)
- soľ
- čierne korenie
- olej na smaženie
Postup:
- Dôkladne ochuťte bravčové karé soľou a čiernym korením z oboch strán.
- Na panvici rozohrejte olej a pridajte slaninu. Opečte ju, kým nebude chrumkavá a krehká. Potom ju vyberte z panvice a nechajte odkvapkať na papierovom uteráku.
- Na tej istej panvici vložte bravčové karé a opekajte z oboch strán, pokým nebude mäso dobre prepečené a šťavnaté. Keď je hotové, vyberte ho z panvice a nechajte chvíľu odpočinúť.
- Jablká dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici, kde ste pripravovali mäso, orestujte jablkové plátky z oboch strán, až kým sa nezmäknú a nezíska zlatistý vzhľad.
- Na tanier položte karé, na vrch rozložte opečené jablká a slaninku.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovou kašou alebo čerstvým šalátom.
Vzhľad tohto jedla s jablkami a slaninou je jednoducho ohromujúci. Jablká dodávajú jemnú sladkosť a kyslosť, ktorá vylepšuje chuť bravčového mäsa, a slanina prispieva nádhernou slanosťou a chrumkavosťou.
Dobrú chuť!
2) Jemné bravčové karé so slaninou a jablkami
Ak hľadáte recept, ktorý obohatí vaše chuťové poháriky, ste na správnej ceste. Dnes vám predstavíme výnimočné jedlo – jemné bravčové karé.s údeninou a jablkami.
Tento recept predstavuje spojením sladkých a slaných chutí, ktoré vytvára originálny gastronomický zážitok. Pripravte si potrebné ingrediencie a pripojte sa k nám pri varení!
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
Na prípravu delikátneho bravčového karé si pripravte nasledujúce zložky:
- 500 g bravčového karé
- 150 g kvalitnej údeniny
- 2 jablká (najlepšie sladkého druhu)
- 1 cibuľa
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olivový olej
- 125 ml jablkového muštu
Príprava jedla
začnite tým, že bravčové karé dôkladne umyjete a osušíte. Na panvici s olivovým olejom opečte na kocky nakrájanú údeninu, kým nebude chrumkavá.
Následne pridajte nakrájanú cibuľu a restujte do zlatista. Karé posypte soľou a korením a vložte na panvicu, kde ho osmahnite z oboch strán do zlatohneda.
Pridajte nakrájané jablká a tymián a následne všetko zalejte jablkovým muštom. Zakryté varte približne 20 minút, kým karé nebude dostatočne mäkké. Servírujte s prílohou podľa vlastného výberu a vychutnajte si túto výnimočnú kombináciu chutí!
Zhrnutie a rady
Tento recept na delikátne bravčové karé s údeninou a jablkami je skvelou voľbou na rodinné obedy alebo osobitné udalosti.
Nezabudnite pridať svoj vlastný šmrnc – a či už je to štipka škorice alebo trocha medu na jablká, vaša kreatívnosť tu zohrá podstatnú úlohu. Bez ohľadu na to, akú variantu si zvolíte, určite si ju zamilujete!
