Ak hľadáte recept na kuracie rezne s jogurtom, prinášam vám jednoduchý a lahodný návod:
Zloženie:
- 4 kusy kuracieho mäsa (optimálne sú prsia)
- 1 a 1/2 šálky jogurtu
- 1/2 šálky strúhanej horčice
- Soľ a korenie podľa vlastného uváženia
- 1/2 šálky múky
- 1/2 šálky jemne strúhaného tvarohu
- 2 vajcia
- olej na vyprážanie
Kuracie rezne s jogurtom
Postup:
- Opláchnite kuracie mäso pod tečúcou vodou a nakrájajte ho na plátky hrubé približne 1 cm.
- V miske spojte jogurt a horčicu. Pridajte soľ a korenie podľa vlastných preferencií.
- Celkovo ponorte každý plátok kuracieho mäsa do zmesi jogurtu a horčice a nechajte ho odpočívať v chladničke minimálne 30 minút (optimálne je marinovať cez noc).
- Po marinovaní vyberte rezne z jogurtovej zmesi a obalte ich v múke, jemnom strúhanom tvarohu a rozšľahaných vajciach.
- Na panvici rozohrejte olej a na strednom ohni opečte rezne z každej strany do zlatista.
- Hotové rezne môžete podávať s vašou voľbou prílohy, napríklad s varené zemiaky a čerstvou zeleninou.
Verím, že si vychutnáte jogurtové kuracie rezne! Ja kuracie rezne pripravujem aj rôznymi spôsobmi s jogurtom, horčicou alebo inými ingredienciami.
2) Jogurtové kuracie rezne
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho prsníka
- 200 g prírodného jogurtu (bez prídavkov)
- 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička papriky (slanej alebo údenej, podľa chuti)
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
- Strúhanka na obalenie
- Hladká múka na obalenie
- 2 vajcia
- Olej na vyprážanie
Postup:
-
Príprava marinády:
- V miske zmiešajte biely jogurt, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, papriku, soľ a čierne korenie. Premiešajte aspoň minútu, aby sa korenie dobre rozviedlo.
-
Marinovanie kuracieho mäsa:
- Kuracie prsné mäso umyte a osušte. Potom ho nakrájajte na plátky (približne 1 cm hrubé).
- Plátky vložte do pripravené marinády a dôkladne ich obalte. Následne ich zakryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu (optimálne cez noc).
-
Obalovanie rezňov:
- Pripravte si tri misky: jednu s hladkou múkou, ďalšiu s rozšľahanými vajciami a tretiu so strúhankou.
- Kuracie rezne najprv obalte v múke, potom ich ponorte do vajec a nakoniec obalte v strúhanke.
-
Vyprážanie:
- Na panvici zahrejte olej na strednej teplote. Ak je olej horúci, opatrne vložte obalené kuracie rezne.
- Vyprážajte z oboch strán dozlatista (asi 4-5 minút z každej strany). V prípade potreby môžete rezne vyprážať aj na nižšej teplote dlhšie, aby sa dobre uvarili.
-
Servírovanie:
- Po vyprážaní umiestnite rezne na papierovú utierku, aby sa zbavili nadbytočného oleja.
- Podávajte horúce s vašou obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát.
Prajem dobrú chuť! 🍽️
Ďakujem za tento recept, veľmi sa teším, že ho vyskúšam!
Vždy hľadám nové recepty na kuracie mäso, a tento sa mi veľmi páči. Určite vyskúšam!
Tento recept vyzerá super jednoducho a chutne, určite ho budem mať na zreteli.
Recepty sú super a ďakujem za to, že sa s nami podelíte. Už teraz viem, že jogurtové kuracie rezne budú skvelé!
Recept znie skvelo, určite ho vyskúšam!
Ďakujem za recept, vyzerá to veľmi chutne!
Tento recept je super, ľahko sa pripraví a chutí skvele!
Recept znie dobre a zdá sa byť jednoduchý na prípravu. Určite ho vyskúšam!
Ďakujem za recept! Už sa neviem dočkať, kedy si tie kuracie rezne vyskúšam.
Tento recept je úžasný! Jogurtové kuracie rezne som nikdy nerobila, ale po prečítaní sa na to určite chystám. Vyzerá to veľmi jednoducho a chutne. Ďakujem za skvelý tip!
Wow, jogurtové kuracie rezne? To znie skvele! Určite vyskúšam tento recept. Mám rád jednoduché a chutné jedlá. Držím palce všetkým, ktorí to robia!
Toto vyzerá fantasticky! Milujem, keď môžem experimentovať s jogurtom v kuchyni. Tento recept musím vyskúšať cez víkend. Ďakujem za inšpiráciu!
Perfektný recept na víkendové varenie! Jogurt a horčica sú skvelé kombinácie pre kuracie mäso. Teším sa na to, ako sa mi podarí uvariť tieto rezne!
Super nápad s jogurtom! Myslím si, že to dodá mäsu skvelú chuť. Určite sa o tento recept podelím aj so svojou rodinou. Ďakujem za zdieľanie!
Tento recept ma oslovil! Rada skúšam nové jedlá a jogurtové kuracie rezne vyzerajú ako skvelá voľba na večeru. Zajtra ich vyskúšam, už sa teším!
„Kuracie rezne“ sú moje obľúbené jedlo! Recept s jogurtom znie veľmi zaujímavo a určite ho vyskúšam čoskoro doma. Ďakujem za inšpiráciu!
„Mňam!“ Takto by som opísal tento recept. Jogurtové kuracie rezne sa mi páčia už len podľa opisu. Hlavne ich musím podávať s čerstvým šalátom.
„Tak toto je pecka!“ Jogurt a horčica sú perfektná kombinácia pre marinovanie kuracieho mäsa. Určite to skúsim aj ja doma!
„Skvelý nápad na obed!“ Recept je jednoduchý a vyzerá veľmi chutne. Už mám chuť na jogurtové kuracie rezne, musím ísť nakupovať suroviny!