Kapustníky z kyslej kapusty

Kapustníky z kyslej kapusty sú tradičné slovenské jedlo, ktoré sa skladá z plnenej kapusty. Nižšie je recept na prípravu kapustníkov:

Ingrediencie:

  • 1 hlava kyslej kapusty
  • 500 g mletej bravčovej/vyprážanej zmesi
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 500 g cesta na knedle
  • 1 vajce
  • 2 lyžice masla na polievanie

 

Kapustníky z kyslej kapusty

Postup:

  1. Kyslú kapustu si pred varením opláchneme pod tečúcou vodou, aby sme znížili intenzitu kysloty. Následne ju dáme variť do osolenej vody, kým nezmäkne.
  2. Cibuľu a cesnak najemno nakrájame a na panvici si ich orestujeme spolu s mletým mäsom, až kým mäso nezmení farbu.
  3. Do pripraveného mäsa pridáme paradajkový pretlak, mletú sladkú papriku, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a dusíme asi 10 minút.
  4. Čiastočne prevaríme cesto na knedle podľa návodu na obale.
  5. Vybraté lístky z kyslej kapusty jemne rozvaľkáme a na každý lístok dáme lyžicu mäsa a zrolujeme ich.
  6. Naplnené knedle dáme do osolenej vriacej vody a necháme variť do zmäknutia.
  7. Pripravené kapustníky z kyslej kapusty podávame posypané rozpusteným maslom.

Dúfam, že tento recept bude pre vás užitočný. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Kapustníky sú skvelé! Vždy ich robím na rodinné oslavy. Každý si ich pochvaľuje a ja sa cítim ako kráľ kuchyne. Tento recept je naozaj jednoduchý a rýchly, určite ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!

  2. ZlatkoM píše:

    Wow, kapustníky z kyslej kapusty sú moje obľúbené jedlo! Rád sa s nimi podelím s priateľmi. Tento recept vyzerá super jednoducho, musím ho vyskúšať. Dúfam, že mi tiež tak dobre dopadnú ako autorovi! Ďakujem!

  3. SofiK. píše:

    Tento recept na kapustníky ma veľmi potešil! Mám rada tradičné slovenské jedlá a tieto sú jednoducho úžasné. Určite ich pripravím tento víkend pre rodinu. Ďakujem za tipy a krásny recept!

  4. RoboLovesFood píše:

    Kapustníky z kyslej kapusty som nikdy neskúsil, ale po prečítaní tohto receptu som sa rozhodol to zmeniť! Všetko vyzerá tak lákavo a chutne, už sa teším na varenie. Dobrú chuť aj vám všetkým!

  5. LuluP. píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Kapustníky sú skvelé jedlo a môjmu manželovi veľmi chutia. Určite ho vyskúšam podľa vášho návodu. Ďakujem za skvelý tip, už sa neviem dočkať!

  6. Fero123 píše:

    ‘Kapustníky z kyslej kapusty’? Mňam! Mám rád jedlá s kapustou a tento recept ma zaujal hneď na prvý pohľad. Určite ho pripravím pre svoju rodinu. Ďakujem za skvelé inšpirácie.

  7. Marta77 píše:

    ‘Dobrý deň! Kapustníky sú nádherné jedlo plné chuti. Rada skúšam nové recepty a tento vyzerá veľmi dobre. S manželom si určite pochutíme na večeri, ďakujeme za tento úžasný tip!’

  8. _Petrik_ píše:

    ‘Jéj, kapustníky z kyslej kapusty! Tak toto je bomba! Vždy mi ich robila babička a teraz mám možnosť vyskúšať si to aj sám doma podľa vášho receptu. Teším sa na výsledok!’

  9. __Lili__ píše:

    ‘Kapustníčky sú mojim obľúbeným pokrmom od detstva! Tento recept vyzerá presne tak ako od mojej mamy – klasika ktorá nesklame! Naozaj si pochutnám pri varení aj jedení.’

  10. -Tommy- píše:

    ‘Znie to výborne! Kapustníky som doteraz nikdy neskúsil robiť sám, ale ten váš návod ma motivoval k pokusu! Naozaj sa teším na túto výnimočnú večeru.’

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *