Kapustníky z kyslej kapusty sú tradičné slovenské jedlo, ktoré sa skladá z plnenej kapusty. Nižšie je recept na prípravu kapustníkov:
Ingrediencie:
- 1 hlava kyslej kapusty
- 500 g mletej bravčovej/vyprážanej zmesi
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2-3 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 500 g cesta na knedle
- 1 vajce
- 2 lyžice masla na polievanie
Kapustníky z kyslej kapusty
Postup:
- Kyslú kapustu si pred varením opláchneme pod tečúcou vodou, aby sme znížili intenzitu kysloty. Následne ju dáme variť do osolenej vody, kým nezmäkne.
- Cibuľu a cesnak najemno nakrájame a na panvici si ich orestujeme spolu s mletým mäsom, až kým mäso nezmení farbu.
- Do pripraveného mäsa pridáme paradajkový pretlak, mletú sladkú papriku, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a dusíme asi 10 minút.
- Čiastočne prevaríme cesto na knedle podľa návodu na obale.
- Vybraté lístky z kyslej kapusty jemne rozvaľkáme a na každý lístok dáme lyžicu mäsa a zrolujeme ich.
- Naplnené knedle dáme do osolenej vriacej vody a necháme variť do zmäknutia.
- Pripravené kapustníky z kyslej kapusty podávame posypané rozpusteným maslom.
Dúfam, že tento recept bude pre vás užitočný. Dobrú chuť!
Kapustníky sú skvelé! Vždy ich robím na rodinné oslavy. Každý si ich pochvaľuje a ja sa cítim ako kráľ kuchyne. Tento recept je naozaj jednoduchý a rýchly, určite ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!
Wow, kapustníky z kyslej kapusty sú moje obľúbené jedlo! Rád sa s nimi podelím s priateľmi. Tento recept vyzerá super jednoducho, musím ho vyskúšať. Dúfam, že mi tiež tak dobre dopadnú ako autorovi! Ďakujem!
Tento recept na kapustníky ma veľmi potešil! Mám rada tradičné slovenské jedlá a tieto sú jednoducho úžasné. Určite ich pripravím tento víkend pre rodinu. Ďakujem za tipy a krásny recept!
Kapustníky z kyslej kapusty som nikdy neskúsil, ale po prečítaní tohto receptu som sa rozhodol to zmeniť! Všetko vyzerá tak lákavo a chutne, už sa teším na varenie. Dobrú chuť aj vám všetkým!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Kapustníky sú skvelé jedlo a môjmu manželovi veľmi chutia. Určite ho vyskúšam podľa vášho návodu. Ďakujem za skvelý tip, už sa neviem dočkať!
‘Kapustníky z kyslej kapusty’? Mňam! Mám rád jedlá s kapustou a tento recept ma zaujal hneď na prvý pohľad. Určite ho pripravím pre svoju rodinu. Ďakujem za skvelé inšpirácie.
‘Dobrý deň! Kapustníky sú nádherné jedlo plné chuti. Rada skúšam nové recepty a tento vyzerá veľmi dobre. S manželom si určite pochutíme na večeri, ďakujeme za tento úžasný tip!’
‘Jéj, kapustníky z kyslej kapusty! Tak toto je bomba! Vždy mi ich robila babička a teraz mám možnosť vyskúšať si to aj sám doma podľa vášho receptu. Teším sa na výsledok!’
‘Kapustníčky sú mojim obľúbeným pokrmom od detstva! Tento recept vyzerá presne tak ako od mojej mamy – klasika ktorá nesklame! Naozaj si pochutnám pri varení aj jedení.’
‘Znie to výborne! Kapustníky som doteraz nikdy neskúsil robiť sám, ale ten váš návod ma motivoval k pokusu! Naozaj sa teším na túto výnimočnú večeru.’