Kapustová polievka je jednoduchá a chutná polievka, ktorá je veľmi obľúbená na Slovensku. Ak si ju chcete pripraviť doma, budete potrebovať tieto suroviny:
– 1 hlava biela kapusta
– 2 mrkvy
– 1 petrzlen
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 lyžica maslo
– soľ, korenie, korenie na kapustu, mletý čierne korenie, bobkový list
Kapustová polievka – Mimibazár
Postup prípravy:
1. Bielu kapustu nakrájajte na tenké rezance.
2. Postrúhané mrkvy, petržlen a cibuľu opečte na masle.
3. Pridajte nakrájanú kapustu a zemiaky nakrájané na kocky.
4. Zalejte vodou, osolte a okoreňte podľa chuti. Pridajte bobkový list.
5. Varíme asi 30 – 40 minút, kým zelenina nebude mäkká.
6. Podávajte horúcu, môžete podávať so zemiakovými plackami alebo bez.
Dobrú chuť!
