Vychutnajte si lahodné karbonátky z mletého mäsa. Skvelá voľba pre chutný a rýchly obed. Sú to v podstate fašírky, ktorý pozná každý z nás.

Tu je jednoduchý recept:

Potrebné suroviny:

500 gramov mletej hovädzej alebo bravčovej zmesi
1 cibuľa, jemne nasekaná
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 vajce
1/2 šálky strúhanej múky
1 lyžička soli
1/2 lyžičky mletej čiernej papriky
rastlinný olej na smaženie

Karbonátky z mletého mäsa

Postup:

Zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, múku, soľ a papriku v miske. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
Vytvarujte zmesou malé guľôčky a jemne ich stlačte, aby vznikli karbonátky.
Rozohrejte olej na panvici na stredné teplote.
Položte karbonátky na rozohriaty olej a opečte ich z oboch strán, až kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
Odložte hotové karbonátky na papierovú utierku, aby sa vstrebala prebytočná mastnota.

Karbonátky môžete podávať s prílohou podľa vášho výberu, ako napríklad zemiaková kaša, ryža alebo zelenina. Dobrú chuť!

Kto by nemal rád lahodné karbonátky z mletého mäsa? Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj rýchly a plný chuti. V tomto článku vám ukážem, ako pripraviť originálne karbonátky, ktoré si zamilujete vy aj vaša rodina.

Ingrediencie, Ktoré Potrebujete

Na prípravu karbonátok z mletého mäsa budete potrebovať:

500 g mletého mäsa (bravčového alebo mixované)
1 cibuľa, nasekaná
1 strúčik cesnaku, lisovaný
1 vajce
100 g strúhanky
Soľ a čierne korenie podľa chuti
2 PL oleja na vyprážanie
Bylinky podľa vášho výberu (napr. petržlenová vňať)

Postup na Prípravu Karbonátok

Zatiaľ čo sa vám bude variť voda na prílohu, môžete začať s prípravou karbonátok:

V miske spojte mleté mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, soľ, korenie a bylinky.
Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby sa spojili. Príprava by mala byť vláčna a nie príliš suchá.
Formujte malé guľky alebo placky z pripravenej zmesi.
Na panvici rozohrejte olej a opražte karbonátky z oboch strán do zlatohneda.
Podávajte teplé s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát.

Tento recept na karbonátky z mletého mäsa je jednoduchý a rýchlo sa pripravuje, ideálny na rodinné večere. Verím, že si na nich pochutnáte a budete sa k nim radi vracať!

😍 Lucia 🔥

Volám sa Lucia a som srdcom aj dušou projektu Chutná Vareška – vášho sprievodcu svetom kreatívneho varenia. Za tými takmer 3 rokmi, čo vám denne prinášam recepty, sa skrýva oveľa viac než len zoznam ingrediencií. Je to príbeh experimentov: keď babičkina receptúra stretne moderný šmrnc, alebo keď kamarátka počas víkendového pikniku navrhne nečakanú kombináciu chutí, ktorú hneď testujeme v mojej kuchyni. 🥄✨

V pozadí totiž stojí celý tím nadšencov – môj manžel, ktorý ochutnáva každé nové jedlo aj keď má „diétu“, dcéra so zázračným talentom na food fotografie, a kamaráti, ktorí ma nútia variť bezlepkové či vegánske verzie, aby sme nikoho nevynechali. 🍴👨👩👧👦

Čím sa inšpirujem? Cestami – keď ochutnám talianske pesto na trhu v Ríme, hneď premýšľam, ako ho prispôsobiť slovenskej šalátike. Ročnými obdobiami – jeseň žiada tekvicové šialenstvo, leto zase osviežujúce bowlle. A hlavne vami – vaše komentáre o tom, ako ste recept upravili alebo ako sa stal rodinným favoritom, sú mojou dennodennou motiváciou. 💌

Chutná Vareška nie je len o jedle. Je o chvíľach, keď sa pri varení zastavíte a spomeniete si na detstvo. O tom, ako prvá bábovka pre dcéru dopadla horko, ale stali sme sa z nej legenda. O tom, že aj keď sa koláč zosmykne z plechu, smiech pri tom je tou najlepšou prísadou. 🎂❤️

Teším sa na každú vašu návštevu, na každý váš názor či fotku z prípravy. Nech je tento priestor miestom, kde sa stretneme nie len kvôli receptom, ale aj kvôli príbehom, ktoré za nimi stoja. S láskou a štipkou kuchynskej magie – vaša Lucia. 🌸✨"