Vychutnajte si lahodné fašírky z mletého mäsa. Ideálna voľba pre chutný a bleskový obed. Sú to vlastne karbonátky, ktoré pozná snáď každý z nás.
Tu je jednoduchý návod:
Potrebné suroviny:
- 500 gramov mletej hovädziny alebo bravčovej zmesy
- 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanej múky
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletej čiernej papriky
- rastlinný olej na smaženie
Karbonátky z mletého mäsa
Postup:
- V miske spojte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, múku, soľ a papriku. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Vytvarujte malé guľôčky zo zmesi a jemne ich stlačte, čím vytvoríte fašírky.
- Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote.
- Ked olej zahreje, položte karbonátky a opečte ich z oboch strán, až kým sa nezafarbia do zlatista a dobre neupečú.
- Hotové karbonátky odložte na papierovú utierku, aby sa odstránila prebytočná olejovosť.
Karbonátky môžete podávať s prílohami podľa vášho výberu, ako sú zemiaková kaša, ryža alebo zelenina. Dobrú chuť!
2) Karbonátky z mletého mäsa
Kto by nemal rád chutné fašírky z mletého mäsa? Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj rýchly a plný chuti. V tomto návode vám ukážem, ako pripraviť originálne karbonátky, ktoré si obľúbite vy aj vaša rodina.
Ingrediencie, Ktoré Potrebujete
Na prípravu fašírok z mletého mäsa budete potreba:
- 500 g mletého mäsa (bravčového alebo mixovaného)
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 strúčik cesnaku, prelisovaný
- 1 vajce
- 100 g strúhanky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 PL oleja na vyprážanie
- Bylinky podľa vášho výberu (napríklad petržlenová vňať)
Návod na Prípravu Karbonátok
Počas varenia vody na prílohu môžete začať s prípravou fašírok:
- V miske spojte mleté mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, soľ, korenie a bylinky.
- Dôkladne premiešajte všetky suroviny, aby sa spoja. Zmes by mala byť vláčna a nie príliš suchá.
- Formujte malé guľôčky alebo placky z pripravenej zmesi.
- Na panvici rozohrejte olej a opražte fašírky z oboch strán dozlatista.
- Podávajte teplé s preferovanou prílohou, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát.
Recept na karbonátky z mletého mäsa je jednoduchý a rýchlo sa pripravuje, ideálny na rodinné večere. Verím, že si ich vychutnáte a budete sa k nim radi vracať!
