Vychutnajte si lahodné karbonátky z mletého mäsa. Skvelá voľba pre chutný a rýchly obed. Sú to v podstate fašírky, ktorý pozná každý z nás.
Tu je jednoduchý recept:
Potrebné suroviny:
- 500 gramov mletej hovädzej alebo bravčovej zmesi
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanej múky
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletej čiernej papriky
- rastlinný olej na smaženie
Karbonátky z mletého mäsa
Postup:
- Zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, múku, soľ a papriku v miske. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Vytvarujte zmesou malé guľôčky a jemne ich stlačte, aby vznikli karbonátky.
- Rozohrejte olej na panvici na stredné teplote.
- Položte karbonátky na rozohriaty olej a opečte ich z oboch strán, až kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
- Odložte hotové karbonátky na papierovú utierku, aby sa vstrebala prebytočná mastnota.
Karbonátky môžete podávať s prílohou podľa vášho výberu, ako napríklad zemiaková kaša, ryža alebo zelenina. Dobrú chuť!
