Klobásy na červenom víne

Klobásy na červenom víne sú lahodné jedlo s bohatou a intenzívnou chuťou. Tu je jednoduchý recept:

Zložky:

• 4 klobásy
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 a 1/2 šálky červeného vína
• 1/2 šálky hovädzieho vývaru
• 1/2 lyžičky mletého tymianu
• 1/2 lyžičky mletého Rozmarínu
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie

 

Klobásy na červenom víne

Postup:

1. Klobásy si ošúpeme a predpichneme z každej strany niekoľko dierek, aby sa pri príprave neprevarili.
2. V hrnci si zohrejeme trochu oleja. Potom pridáme cibuľu a cesnak a opečieme ich dozlatista.
3. Pridajte klobásy a opečte ich z každej strany, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Pridajte červené víno, hovädzí vývar, tymián a rozmarín. Varíme na strednom ohni asi 20-30 minút, kým sa klobásy neuvária a tekutina sa zníži.
5. Ochutnajte a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
6. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastného výberu, ako napríklad pečené zemiaky alebo chlieb.

Dobrú chuť!