Ingrediencie:
– 1 veľký kokos
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica olivového oleja
– 1 lyžica kari pasty
– 400 ml kokosového mlieka
– 500 ml zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– 1/2 limetky
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Kokosová polievka soho – Recept
Postup:
1. Kokos otvorte a vyberte mäso. Odlúpnite ho od škrupiny a nakrájajte na malé kúsky.
2. Na panvici rozpustite olej a osmahnite na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.
3. Pridajte kari pastu a opražte ju pár minút, kým nezačne voňať.
4. Pridajte nakrájaný kokos a nechajte ho na panvici opražiť asi 5 minút.
5. Zalejte zeleninovým vývarom a pridajte kokosové mlieko. Nechajte zmes variť asi 15 minút.
6. Potom zmes rozmixujte na hladkú polievku pomocou mixéra.
7. Dochutte soľou, korením a čerstvou šťavou z limetky.
8. Polievku podávajte ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Tento recept na kokosovú polievku je úžasný! Milujem, ako sa všetky chutí spojili. Určite ho vyskúšam doma, lebo je to veľmi jednoduché a vyzerá veľmi chutne. Ďakujem za skvelý tip!
Wow, toto vyzerá fantasticky! Kokosová polievka so zeleninovým vývarom znie tak osviežujúco. Určite to pripravím pre moju rodinu na víkend. Ďakujem za tento skvelý recept, už sa teším na ochutnávku!
Toto je presne to, čo som hľadal! Chutná a jednoduchá polievka plná kokosovej chuti. Cítim sa inšpirovaný a nemôžem sa dočkať, kedy ju vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie tohto receptu!
Polievka vyzerá naozaj lákavo! Kombinácia kokosového mlieka a kari pasty je výborný nápad. Urobím si ju hneď zajtra na obed, dúfam, že bude taká chutná ako vyzerá. Super recept!
Tento recept na kokosovú polievku ma úplne očaril! Nikdy by som si nepomyslel, že kokos môže byť taký úžasný v polievke. Teším sa, že ho pripravím pre svojich priateľov a rodinu. Skvelé tipy!