Na prípravu kuracích stehien na smotane so syrom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– 1 veľká cibuľa
– 2-3 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 100 g tvrdého syra (napr. eidam alebo gouda)
– soľ, korenie, mletá paprika, olej
Kuracie stehná na smotane so syrom
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná najprv očistite a osušte papierovou utierkou. Odstrihnite prípadné prebytočné tukové vrstvy.
2. Na panvici si rozohrejte trochu oleja a na ňom opekajte kuracie stehná z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
3. Potom pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a nechajte orestovať, kým cibuľa zjemnie.
4. Pridajte smotanu na varenie a nechajte zahustiť. Dochutíme soľou, korením a mletou paprikou podľa chuti.
5. Nastrúhajte tvrdý syr a pridajte ho do smotanovej omáčky.
6. Znížte teplotu a nechajte omáčku ešte chvíľu povariť, kým sa syr úplne nerozpustí.
7. Dochutíme ešte podľa chuti a podávame s ryžou, cestovinami alebo pečeným zemiakom.
Tento jednoduchý recept na kuracie stehná na smotane so syrom je vynikajúcou voľbou pre celú rodinu. Dobrú chuť!
