Arašídové maslo predstavuje potravinu s vysokou energetickou hodnotou, avšak obsahuje aj značné množstvo kalórií. Kalorický obsah arašídového masla sa líši v závislosti od konkrétnej značky, ako aj od pridaných látok, ako je soľ či cukor.
Odhaduje sa, že 1 polievková lyžica (asi 16 gramov) arašídového masla zahŕňa približne 95 kalórií.
Aký je obsah kalórií v arašídovom masle?
Je nevyhnutné zohľadniť toto energetické množstvo v rámci celkového jedálnička a akýchkoľvek cieľov súvisiacich s kalorickým príjmom.
Pri užívaní arašídového masla je tiež dôležité venovať pozornosť možným alergiám alebo intolerancii na arašidy, pretože to môže mať negatívny dopad na zdravie.
2)
Arašídové maslo sa teší veľkej obľube a má množstvo výhod. Skôr než sa dostaneme k obsahu kalórií, ukážeme si jednoduchý recept na domácu výrobu arašídového masla.
Ingrediencie:
- 300 g nesolených arašidov
- 1-2 polievkové lyžice oleja (napríklad rastlinného alebo arašidového, podľa chuti)
- Štipka soli (na dochutenie)
- Môžete pridať med alebo javorový sirup (ako sladidlo, podľa preferencie)
Postup:
-
Predpríprava: Ak máte arašidy v škrupinách, najprv ich vyberte a dôkladne prepláchnite. Pre intenzívnejšiu chuť ich môžete opražiť na panvici (bez oleja) na strednom plameni, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Po vychladnutí ich preneste do mixéra.
-
Mixovanie: Arašidy vložte do mixéra a mixujte na strednej rýchlosti. Po chvíli by sa mali začať uvoľňovať oleje a vytvárať pastu. Ak sa zmes zdá byť príliš hustá, pridajte 1-2 lyžice oleja. Pokračujte v mixovaní, kým nezískate želanú konzistenciu (hladkú alebo s kúskami arašidov, podľa preferencie).
-
Dochutenie: Pridajte štipku soli a v prípade potreby aj med alebo javorový sirup na osladenie. Dobre premiešajte.
-
Uskladnenie: Hotové arašídové maslo preložte do uzatvárateľnej nádoby a uchovávajte v chladničke. Môže vydržať niekoľko týždňov.
Aký je obsah kalórií v arašídovom masle?
Arašídové maslo je veľmi energeticky bohaté. Priemerné arašídové maslo obsahuje okolo 588 kalórií na 100 gramov, pričom väčšinu kalórií tvoria zdravé tuky, bielkoviny a sacharidy. Pri príprave domáceho arašídového masla máte lepšiu kontrolu nad ingredienciami a pridanými sladidlami, čo môže ovplyvniť aj celkový kalorický obsah.
Tip:
Arašídové maslo sa skvele hodí na toasty, do smoothies, ako príloha k ovociu, alebo ako ingrediencia do rôznych jedál. Vychutnajte si jeho chuť a nutričné hodnoty!
