Ocot je nízkokalorický produkt. Priemerný ocot obsahuje približne 3-5 kalórií na 100 ml.
Avšak kalorická hodnota octu sa môže líšiť v závislosti od druhu a značky, preto je vhodné skontrolovať si štítku produktu, aby ste získali presné informácie o kalóriách.
Ocot často používame ako prísadu do šalátov a jedál, pretože dodáva chuť bez výrazného vplyvu na množstvo kalórií.
2)
Ocot je bežne používaný potravinový produkt, ktorý sa v kuchyni využíva na dochucovanie jedál, ako aj na konzervovanie potravín. Hoci sa jeho chuť môže líšiť v závislosti od typu (napríklad jablčný ocot, vinný ocot, balzamikový ocot a pod.), kalórie sú vo všeobecnosti veľmi nízke.
Pokiaľ ide o obsah kalórií, väčšina typov octu má približne 2 až 3 kalórie na polievkovú lyžicu (15 ml). To je veľmi málo v porovnaní s mnohými inými potravinami a prísadami, čo robí ocot populárnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržať nízky príjem kalórií.
Je dôležité poznamenať, že aj keď ocot sám o sebe obsahuje málo kalórií, jeho použitie v pokrmoch môže ovplyvniť celkový energetický príjem v závislosti od ostatných súčastí receptu. Napríklad, ak sa ocot používa ako súčasť vinaigrette s olivovým olejom, kalórie z oleja okamžite zvýšia celkový počet kalórií v jedle.
Celkovo sa ocot považuje za veľmi nízkokalorickú zložku, ktorá môže pridať chuť a zlepšiť trávenie bez výrazného zvyšovania energetického príjmu. Jeho konzumácia v primeraných množstvách môže prispieť k zdravej strave.
