Koľko kalórií má omáčka?
Každá omáčka obsahuje rôznu energetickú hodnotu, ktorá sa líši v závislosti od použitých surovín a ich pomerov. Preto je náročné uvádzať presné číslo bez špecifickejšej požiadavky.
Niektoré omáčky sú bohaté na tuky a majú vyšší kalorický obsah, zatiaľ čo iné môžu byť ľahšie a mať nižšie kalorické hodnoty.
| Názov |
|---|
|
kečup
|
|
guláš segedinský
|
|
syrová omáčka so smotanou
|
|
sviečková omáčka
|
|
hubová smotanová omáčka
|
|
prívarok zo šošovice
|
Aký je obsah kalórií v omáčke?
Je dôležité venovať pozornosť množstvu omáčky, ktorú konzumujete, a započítať jej kalorickú hodnotu do celkového denného kalorického príjmu, ak sa snažíte sledovať svoj režim stravovania.
Pokiaľ máte na mysli konkrétnu omáčku, neváhajte mi ju oznámiť a ja vám poskytnem presnejšie informácie o jej kalorickej hodnote.
2) Koľko kalórií má omáčka?
Omáčky sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a ich energetický obsah sa môže značne líšiť v závislosti od použitých surovín a spôsobu prípravy. V nasledujúcich riadkoch sa zameriame na niektoré bežne používané omáčky a ich kalorický obsah.
-
Rajčinová omáčka: V porovnaní s inými omáčkami má rajčinová omáčka pomerne nízky kalorický
Obsah. Priemerná porcia (približne 100 g) zahŕňa asi 50-80 kalórií, pričom toto číslo sa môže líšiť na základe prítomnosti pridaného cukru alebo tuku.
-
Béarnaise omáčka: Tento druh omáčky, založený na masle a vaječných žĺtkoch, je podstatne kalorickejší. Porcia (okolo 100 g) môže obsahovať približne 700-800 kalórií, čo je dôsledkom vysokého tuku.
-
Smetanová omáčka: Omáčky, ktoré majú za základ smotanu, ako napríklad alfredo, majú taktiež vysokú energetickú hodnotu. 100 g takejto omáčky môže mať od 400 do 600 kalórií, čo závisí od množstva smotany a ostatných prísad.
-
Kyslá omáčka: Kyslá omáčka, používaná najmä na dochucovanie mäsových jedál, má priemerný kalorický obsah okolo 100-150 kalórií na 100 g. Väčšina týchto kalórií pochádza z cukru a octu.
-
Salsa: Rôzne typy salsy, ktoré sú postavené na rajčinách a koreninách, majú nízku kalorickú hodnotu. Porcia (asi 100 g) obsahuje iba 30-50 kalórií, vďaka čomu sú ideálnym doplnkom k jedlám bez prílišného kalorového zaťaženia.
Pri voľbe omáčky je dôležité byť si vedomý jej kalorického obsahu, najmä ak si strážite príjem kalórií alebo sa snažíte o zdravší životný štýl. Nezabúdajte, že aj malé množstvo omáčky môže významne ovplyvniť celkovú kalorickú hodnotu pokrmu, preto je dobré venovať pozornosť porciám a ingredienciám, ktoré používate. Ak sa snažíte stravovať zdravo, zvažujte domáce prípravy omáčok, aby ste získali lepšiu kontrolu nad ich zložením a obsahom.
