Segedínsky guláš je tradičné maďarské jedlo, ktoré sa skladá z bravčového mäsa, kyslého kapusta, cibule, korenín a smotany.
Presný počet kalórií v segedínskom guláši závisí od spôsobu prípravy a pomeru jednotlivých ingrediencií. V priemere obsahuje približne 300 až 400 kalórií na 100 gramov.
Ak vás zaujíma presná výživová hodnota segedínskeho guláša, odporúčam sa obrátiť na odborníka v oblasti výživy alebo vyhľadať recept s presným množstvom jednotlivých ingrediencií.
2)
Segedínsky guľáš, tradičné jedlo maďarského pôvodu, je obľúbeným pokrmom aj na Slovensku. Skladá sa najčastejšie z mäsa (zvyčajne bravčového), kyslej kapusty, cibule, papriky a korenia. Obsah kalórií v segedínskom guľáši sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho receptu, použitých surovín a porcie.
Priemerne môžeme hovoriť o nasledujúcich hodnotách kalórií:
- Mäso: 100 g bravčového mäsa má približne 250-300 kalórií.
- Kyslá kapusta: 100 g kyslej kapusty má približne 20-25 kalórií.
- Cibuľa: 100 g cibule obsahuje okolo 40 kalórií.
- Paprika: 100 g papriky má asi 20 kalórií.
- Oleje a koreniny: Olej používaný na dusenie môže pridať ďalších 100-150 kalórií na porciu.
Keď zhrnieme tieto hodnoty, porcia segedínskeho guľáša (približne 300-400 g) by mohla mať odhadovanú kalorickú hodnotu medzi 500 a 700 kalórií. Samozrejme, táto hodnota sa môže líšiť na základe množstva mäsa, kapusty, použitých olejov a ďalších ingrediencií.
Ak sledujete kalorický príjem, môže byť užitočné pripraviť guľáš s nízkotučným mäsom a obmedziť množstvo oleja. Rovnako tak je dobré vedieť, že segedínsky guľáš sa často podáva s chlebom alebo knedľou, čo tiež zvyšuje celkový kalorický obsah jedla.
