Králik v čiernej omáčke

Pokiaľ hľadáte recept na králika v čiernej omáčke, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako ho pripraviť:

Suroviny:

• 1 králik (približne 1,5 kg), rozrezaný na kúsky
• 2 cibule, jemne nakrájané
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 200 ml červeného vína
• 400 ml hovädzieho vývaru
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 2 bobkové listy
• 1 lyžica rasce
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice hladkej múky
• 2 lyžice oleja na smaženie

 

Králik v čiernej omáčke

Príprava:

1. Rozohrejte olej v hrnci na strednom plameni. Opečte kúsky králika z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Odložte ich na tanier stranou.
2. Do rovnakého hrnca pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich do mäkka.
3. Následne pridajte rasce a paradajkový pretlak a dôkladne premiešajte.
4. Zväčšte plameň a pridajte červené víno. Varte, až kým sa väčšina alkoholu neodparí.
5. Potom pridajte hovädzi vývar, bobkové listy, soľ a čierne korenie. Znížte plameň na minimum, zatvorte hrniec a nechajte pomaly variť 1-2 hodiny, kým sa králik nezmäkne.
6. V samostatnej miske premiešajte múku s trochou vody, aby ste vytvorili zápražku. Postupne pridávajte túto zápražku do omáčky králika, až sa zahustí.
7. Omáčku nechajte variť ešte pár minút, kým sa dosiahne požadovaná konzistencia. Podávajte s dusenou ryžou alebo šošovicou.

Tento recept je skvelou voľbou pre milovníkov králika. Môžete si byť istí, že čierna omáčka mu dodá skvelú chuť a šťavnatú konzistenciu. Dobrú chuť!

 

2)

Sú jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné tradičných receptov. Králik v čiernej omáčke patrí medzi ne. S его nielenže potešíte svoje chuťové poháriky, ale aj obohatíte rodinný stôl o niečo jedinečné. Tento recept na králika sa právom stáva hitom viacerých domácností.

Potrebné ingrediencie

Na prípravu králika v čiernej omáčke budete potrebovať:

• 1 králik, rozdelený na kusy
• 200 ml červeného vína
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 150 ml hovädzieho vývaru
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 4 bobkové listy
• 3 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava králika v čiernej omáčke

Najprv si na panvici rozohrejte olivový olej. Potom pridajte kúsky králika, ktoré zhnednú zo všetkých strán. Následne ich vyberte a na tej istej panvici osmahnite nadrobno nakrájané cibule a cesnak, kým on nezmäkne. Potom pridajte králika späť na panvicu a zalejte červeným vínom.

Nezabudnite pridať aj hovädzí vývar, sójovú omáčku a bobkové listy. Prikryte a nechajte variť na miernom ohni, aby sa všetky chute spojili. Po asi hodine varenia by mal byť králik krásne mäkký a omáčka hustá. Podávajte s obľúbenou prílohou a užite si jedinečnú chuť!