Krémeš z bebe keksov

Suroviny:

Na základ:

• 2 balenia Bebe keksov (približne 200 g)
• 100 g masla

Na krém:

• 500 ml mlieka
• 2 balenia vanilkového pudingu (po 40 g)
• 150 g práškového cukru
• 250 g zmäknutého masla
• 1 ČL vanilkovej esencie

Na polevu:

• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla

Postup:

1. Príprava základu:
   • Rozdrvte Bebe keksy na jemný prášok. Môžete to urobiť pomocou mixéra alebo ich rozbiť paličkou v igelitovom sáčku.
   • Roztopte maslo a skombinujte ho s rozdrvenými Bebe keksami, aby ste vytvorili hladkú zmes.
   • Umiestnite zmes do formy vyloženej papierom na pečenie (ideálna veľkosť 20×30 cm) a dobre pritlačte. Nechajte stuhnúť v chladničke.
2. Príprava krému:
   • Vo menšom hrnci zohrejte 400 ml mlieka. Zvyšných 100 ml mlieka zmiešajte s vanilkovým pudingom a práškovým cukrom.
   • Akonáhle sa mlieko začne variť, pridajte doň pudingovú zmes a za neustáleho miešania varte na miernom ohni, až kým sa nezahustí.
   • Odstavte z plameňa a nechajte trochu vychladnúť.
   • Zmäknuté maslo vyšľahajte do hladkého stavu a potom postupne vkladajte vychladnutú pudingovú zmes, až pokiaľ nevznikne homogénny krém. Na záver zamiešajte vanilkovú esenciu.
3. Zostavenie krémeša:
   • Na stuhnutý základ z Bebe keksov vylejte pripravený vanilkový krém a uhladte povrch.
   • Nechajte v chladničke minimálne 2 hodiny, aby dobre stuhol.
4. Príprava polevy:
   • Na miernom ohni v malom hrnci rozohrejte horkú čokoládu s maslom, kým nezískate hladkú konzistenciu.
   • Polevu rozotrite na vychladnutý krém a rovnomerne ju rozprestrite.
5. Servírovanie:
   • Nechajte krémeš ešte niekoľko hodín v chladničke, ideálne cez noc.
   • Pred podávaním nakrájajte na jednotlivé porcie a užite si chutný dezert!

Dobrú chuť!

 

2) Krémeš z bebe keksov

Suroviny:

Na korpus:

• 200 g Bebe keksov
• 100 g masla (roztopeného)

Na krém:

• 500 ml mlieka
• 2 balíčky vanilkového pudingu (po 40 g)
• 200 g práškového cukru
• 250 g masla (v izbovej teplote)
• 1 lyžička vanilkového extraktu alebo cukru

Na vrch:

• Kakao na posypanie (možné, nie povinné)

Postup:

1. Príprava korpusu:
   • Rozdrvte Bebe keksy na jemný prášok. Môžete ich umeliť v mixéri alebo rozdrviť valčekom v igelitovom vrecku.
   • Roztopené maslo skombinujte s drvenými keksami, až kým nevznikne pohromade držíca zmes.
   • Túto zmes natlačte na dno tortovej formy (priemer cca 24 cm) a vložte do chladničky na približne 30 minút, aby stuhla.
2. Príprava krému:
   • V menšom hrnci priveďte do varu 500 ml mlieka. Zostávajúce mlieko (asi 100 ml) zmiešajte s pudingovým práškom a práškovým cukrom a dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
   • Akonáhle mlieko začne variť, vmiešajte pudingovú zmes a neustále miešajte, až kým sa nezahustí.
   • Keď sa puding zahustí, odstavte z ohňa a nechajte ho chvíľu vychladnúť.
   • Do ochladeného pudingu postupne vmiešajte maslo a vanilku, až pokiaľ krém nebude hladký a lesklý.
3. Dokončenie dezertu:
   • Na chladený korpus z Bebe keksov dôkladne naneste krém a upravte povrch.
   • Dezert opäť nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 2 – 3 hodiny, aby sa chute pekne prepojili.

• Servírovanie:
  • Pred samotným podávaním môžete vrch krémešu posypať kakaom, čím pridáte krásny dekoratívny akcent.

element.

• Krémeš rozkrájajte na kocky a servírujte.

Prajem vám dobrú chuť!

 

3)

Ingrediencie:

Na základ:

• 1 balenie Bebe keksov (približne 200 g)
• 100 g masla

Na náplň:

• 500 ml mlieka
• 2 vanilkové pudingy (práškové, bez varenia)
• 100 g cukru
• 250 g masla (zmäknutého)
• 100 g práškového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Na dekoráciu:

• Strúhaná čokoláda alebo kakao

Postup:

1. Príprava základu:
   • Bebe keksíky rozdrviajte na jemné drobky. Môžete to urobiť v mixéri alebo ich vložiť do igelitového vrecka a rozdrtiť pomocou valčeka.
   • Maslo roztopte a dôkladne ho zmiešajte s rozdrvenými Bebe keksami, aby sa vytvorila homogénna masa.
   • Túto zmes rovnomerne rozprestrite na dno obdĺžnikového pekáča (približne 20×30 cm) a dobre pritlačte. Následne ju vložte do chladničky na asi 30 minút, aby stuhla.
2. Príprava náplne:
   • V hrnci zohrejte 500 ml mlieka a pridajte cukor. Z jednej štvrtiny mlieka si odoberte časť a v nej rozmiešajte oba pudingy, aby sa nerozpadli. Následne ich postupne vmiešajte do hrnca so zohriatym mliekom.
   • Miešajte, kým sa zmes nezahustí, a potom ju odstavte z ohňa. Nechajte vychladnúť.
   • Akonáhle zmes vychladne, pridajte k pudingovej hmote zmäknuté maslo a vanilkový extrakt. Šľahajte, až kým nevznikne hladký a krémový základ.
3. Zloženie:
   • Krém naneste na vychladený základ z Bebe keksov. Uhlaďte ho pomocou stierky.
   • Na vrch môžete pridať strúhanú čokoládu alebo posypať kakaom ako dekoráciu.
4. Chladenie:
   • Krémeš vložte do chladničky na niekoľko hodín, ideálne cez noc, aby sa všetky chute spojili a stuhli.
5. Podávanie:
   • Po stuhnutí krájejte na porcie a servírujte. Môžete ozdobiť šľahačkou alebo ovocím podľa vašich predstáv.

Prajem vám dobrú chuť!