Krémová brokolicová polievka bez smotany. Keďež ja milujem polievky všetkého druhu, tak vám musím rpedstaviť ako ja pripravujem polievku z brokolice. Ideálne teraz bez smotany, keďže mi ide o najmenší príjem kalórií.
Na prípravu krémovej brokolicovej polievky bez smotany budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 veľká hlava brokolice
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
Krémová brokolicová polievka bez smotany
Postup:
1. Najprv si očistite a nakrájajte cibuľu a cesnak. Zemiak a brokolicu umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na rozpálenej panvici si orestujte cibuľu a cesnak na olivovom oleji, až kým nezačnú byť sklovité.
3. Pridajte brokolicu a zemiak a orestujte ich krátko spolu.
4. Pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť až kým zelenina nebude mäkká.
5. Potom polievku rozmixujte šťahovačom na potraviny a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Hotovú krémovú brokolicovú polievku môžete podávať so čerstvou vôňou petržlenových listov na ozdobu. Dobrú chuť!
