Recept na krémovú cesnačku s krutónmi:
Ingrediencie:
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 zemiaky
- 500 ml vývaru (zeleninového alebo hovädzieho)
- 200 ml smotany na šľahanie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
- 4 plátky chleba (na krutóny)
Krémová cesnačka s krutónmi
Príprava:
- Olúpte a nakrájajte cibuľu na malé kúsky a cesnak na tenké plátky.
- Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Zohrejte hrniec na strednej teplote a pridajte olivový olej. Potom dajte cesnak a cibuľu a orestujte ich približne 2 minúty, až kým nezhnednú.
- Do hrnca pridajte nakrájané zemiaky a vývar. Nechajte zmes zovrieť a varte približne 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- Medzitým si pripravte krutóny. Plátky chleba nakrájajte na malé kocky. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a pridajte kúsky chleba. Opečte ich, pričom ich občas premiešajte, až kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Potom ich stačí odložiť z panvice a nechať vychladnúť.
- Keď sú zemiaky uvarené do mäkka, pridajte smotanu a ochuťte soľou a korením podľa chuti. Zmes rozmixujte pomocou mixéra alebo tyčového mixéra, kým nedosiahnete hladkú a krémovú konzistenciu.
- Podávajte cesnačku do hlbokých tanierov a ozdobte ju krutónmi. Servírujte teplé.
Dobrú chuť!
2) Krémová cesnačka s krutónmi
Krémová cesnačka sa teší obľube nielen v zime, ale počas celého roka. Jej bohatá chuť v kombinácii s chrumkavými krutónmi poteší každého, kto má rád polievky. V nasledujúcej časti sa dozviete, ako jednoducho a s láskou pripraviť túto lahodnú polievku.
Ingrediencie pre krémovú cesnačku
Na prípravu krémovej cesnačky budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 2 zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
- olejové alebo suché krutóny
Postup prípravy
Príprava krémovej cesnačky je rýchla a zaberie len niekoľko minút. Tu je krok za krokom:
- Na zahriatej panvici osmažte najskôr nakrájanú cibuľu do zlatožltej farby.
- Pridajte nasekaný cesnak a krátko osmažte, aby sa jeho aróma uvoľnila.
- Pridajte zemiaky nakrájané na kocky a zalejte ich zeleninovým vývarom.
- Varte asi 15-20 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.
- Polievku rozmixujte dohladka a pridajte smotanu. Dochutíme soľou a korením.
- Servírujte posypané krutónmi a čerstvou petržlenovou vňaťou navrchu.
Užite si túto jednoduchú a chutnú krémovú cesnačku s krutónmi, ktorá vám poskytne pohodu a radosť každý deň!
