Tu je jednoduchý fotorecept na krémovú cesnakovú polievku:
Suroviny:
- 4 veľké hlavy cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 4 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka smotany na varenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky na dekoráciu (napr. petržlen alebo kôpor)
Krémová cesnaková polievka – fotorecept
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Umiestnite hlavy cesnaku na plech a pokvapkajte ich olivovým olejom. Zabaľte ich do alobalu a pečte približne 30 minút, kým sa nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
- Po vybratí cesnakov z rúry ich nechajte vychladnúť a potom ich stlačte, aby ste získali cesnakovú pastu.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju, až kým nebude jemná a priesvitná.
- K panvici pridajte nakrájané zemiaky a cesnakovú pastu. Pokračujte v miešaní a varení asi 2 minúty.
- Znížte teplotu a pridajte zeleninový vývar. Varíme, kým zemiaky nie sú jemné.
- Pridajte smotanu na varenie a všetko dôkladne rozmixujte pomocou mixéra do hladkej konzistencie. Ak je polievka príliš hustá, pridajte ešte trochu zeleninového vývaru.
- Ochutnajte polievku soľou, čiernym korením a prípadne pridajte ďalšie korenie podľa chuti.
- Podávajte horúcu polievku s čerstvými bylinkami na dekoráciu.
Poznámka:
Tento recept vám ponúka krémovú a arómatickú cesnakovú polievku, ktorú môžete vychutnať ako samostatné jedlo alebo ju podávať s chlebom. Nezabudnite, že cesnaková polievka má výraznú vôňu cesnaku, preto si ju vychutnávajte s miernou opatrnosťou! Bon appétit!
2) Krémová cesnaková polievka – fotorecept
Krémová cesnaková polievka je chutným a arómatickým pokrmom, ktorý osvieži a zahreje v chladných dňoch. V tomto článku vám predstavíme jednoduchý a lahodný recept, ktorý si môžete rýchlo pripraviť doma. S pridaním trochou smotany a čerstvého cesnaku sa táto polievka stane vašou obľúbenou.
Ingrediencie na prípravu polievky
Predtým než začnete, pripravte si tieto ingrediencie:
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 3 zemiaky
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Postup na prípravu krémovej cesnakovej polievky
1. Na začiatku si očistíme a nakrájame cibuľu a cesnak. Zohrejte ich na panvici s olivovým olejom, až kým cibuľa nezmäkne.
2. Pridajte nakrájané zemiaky a všetko dobre premiešajte. Nezabudnite pridať aj vývar, aby sa prísady mohli variť. Nechajte variť asi 20 minút, alebo kým zemiaky nie sú jemné.
3. Po uvarení zemiakov, polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladkej konzistencie. Pridajte smotanu a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
4. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvým petržlenom. Táto krémová cesnaková polievka je ideálna ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo.
Osvojte si tento rýchly recept a užite si bohatú chuť krémovej cesnakovej polievky plnej chutí a vône. Prajeme vám dobrú chuť!
