Krémová cícerová polievka s mini pizzami

Krémová cícerová polievka s mini pizzami.

• Čas prípravy: 30 minút
• Počet porcií: 4

Ingrediencie:

• 2 poháre (400 g) cíceru (vylúštenú a prepláchnutú)
• 1 väčšia cibuľa (najemno nasekaná)
• 2 strúčiky cesnaku (najemno nasekané)
• 2 lyžice olivového oleja
• 4 poháre zeleninového vývaru
• 1/2 pohára smotany na šľahanie
• soľ a korenie podľa chuti
• na ozdobenie: petržlenové lístky

 

Krémová cícerová polievka s mini pizzami

Postup:

1. Na panvici si rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, až sa cibuľa zosklovatí.
2. Pridajte cícer a zeleninový vývar. Varíme asi 10 minút, aby sa chute prepojili.
3. Polievku rozmixujte pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
4. Pridajte smotanu a premiešajte. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
5. Podávajte s mini pizzami a ozdobte petržlenovými lístkami.

Dobrú chuť!

 

2)

Ak hľadáte lahodný a výživný recept na obed, krémová cícerová polievka s mini pizzami je ideálnou voľbou. Tento pokrm kombinuje zemitú chuť cíceru s nezameniteľnou textúrou krémovej polievky a neodolateľnými mini pizzami, ktoré jej dodávajú jedinečný šmrnc. V nasledujúcich riadkoch vám ponúkneme detailný postup, ako si túto pochúťku môžete pripraviť doma.

Ingrediencie pre krémovú cícerovú polievku

Na prípravu krémovej polievky potrebujete nasledovné ingrediencie:

• 1 plechovka cíceru (približne 400 g)
• 1 cibuľa, nakrájaná na jemno
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 mrkva, nakrájaná na kocky
• 750 ml zeleninového vývaru
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička kurkumy
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy polievky a mini pizz

Začnite tým, že na oleji opražíte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Potom pridajte mrkvu a kurkumu, miešajte niekoľko minút. Následne pridajte cícer a zeleninový vývar. Priveďte k varu, znížte teplotu a varte asi 20 minút.

Po zovretí ingrediencie rozmixujte do hladka. Pre viac krémovosti môžete pridať trošku smotany alebo kokosového mlieka. Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Na mini pizze použite malú tortillu alebo pita chlieb. Na nich si môžete navršit rajčinový pretlak, syry a vaše obľúbené ingrediencie. Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 10 minút, kým sa syr roztopí a okraje budú zlatohnedé.

Servírujte krémovú polievku spolu s mini pizzami a vychutnajte si tento lahodný a zdravý obed!