Krémová cícerová polievka s mini pizzami.
- Čas prípravy: 30 minút
- Počet porcií: 4
Suroviny:
- 2 poháre (400 g) cíceru (vylúštený a prepláchnutý)
- 1 väčšia cibuľa (najemno nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (najemno nasekané)
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 poháre zeleninového vývaru
- 1/2 pohára smotany na šľahanie
- soľ a korenie podľa chuti
- na ozdobenie: petržlenové lístky
Krémová cícerová polievka s mini pizzami
Návod na prípravu:
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým cibuľa nezosklovatí.
- Pridajte cícer a zeleninový vývar. Varíme priblížne 10 minút, aby sa chute prepojili.
- Polievku rozmixujte mixérom na jemnú konzistenciu.
- Pridajte smotanu a zamiešajte. Dochutíte soľou a korením podľa osobnej chuti.
- Servírujte s mini pizzami a ozdobte petržlenovými lístkami.
Dobrú chuť!
2) Krémová cícerová polievka s mini pizzami
Ak hľadáte chutný a výživný recept na obed, krémová cícerová polievka s mini pizzami je skvelou voľbou. Tento pokrm kombinuje zemitú príchuť cíceru s charakteristickou textúrou krémovej polievky a neodolateľnými mini pizzami, ktoré jej dodávajú osobitný šmrnc. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme podrobný návod, ako si túto chuťovku môžete pripraviť doma.
Suroviny na krémovú cícerovú polievku
Na výrobu krémovej polievky potrebujete nasledovné suroviny:
- 1 plechovka cíceru (približne 400 g)
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička kurkumy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup na prípravu polievky a mini pizz
Začnite tak, že na oleji opražíte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Následne pridajte mrkvu a kurkumu, miešajte niekoľko minút. Potom pridajte cícer a zeleninový vývar. Priveďte k varu, znížte teplotu a varte približne 20 minút.
Po zovretí ingrediencie rozmixujte do hladkej konzistencie. Pre väčšiu krémovosť môžete pridať trošku smotany alebo kokosového mlieka. Polievku dochutíte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
Na mini pizze použite malé tortilly alebo pita chlieb. Na nich si môžete navršit rajčinový pretlak, syry a svoje obľúbené suroviny. Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 10 minút, kým sa syr roztopí a okraje budú zlatohnedé.
Servírujte krémovú polievku spoločne s mini pizzami a užite si tento chutný a zdravý obed!
