Krémová hrášková polievka so smotanou je jednoduchá a lahodná polievka, ktorá sa dá pripraviť pomerne rýchlo. Tu je recept:
Potrebujeme:
– 500g mrazených hráškov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiakového
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany
– soľ, korenie
Krémová hrášková polievka so smotanou
Postup:
1. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a orestujeme nasekanú cibuľu a cesnak, až cibuľa zmäkne.
2. Pridáme hrášok a zemiaky pokrájané na kocky a restujeme chvíľu.
3. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť, kým zelenina nezmäkne.
4. Zmiešame všetko dohladka, môžeme použiť mixér.
5. Vlejeme smotanu a dôkladne premiešame.
6. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Podávame s čerstvou petržlenkou a čerstvým pečivom. Dobrú chuť!
