Recept: Krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi.
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvíme
- 2 mrkvy, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
- 2 zemiaky, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
- 1 šalotka, nadrobno nasekaná
- 1 liter zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- 2 polievkové lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobenie
Krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi
Postup:
- Kuracie mäso opláchneme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme cibuľu, cesnak, mrkvu a šalotku.
- Pridáme nakrájané kuracie mäso a orestujeme ho zo všetkých strán.
- Pridáme zemiaky a zeleninový vývar. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Necháme zmes variť, kým sa kuracie mäso a zemiaky neuvária do mäkka (zhruba 20-25 minút).
- Po uvarení zmes umixujeme pomocou mixéra na hladkú krémovú konzistenciu.
- Pridáme smotanu na varenie a dobre premiešame.
- Polievku podávame teplú ozdobenú petržlenovou vňaťou a s domácimi ňokmi.
Recept na domáce ňoky:
Ingrediencie:
- 500 g zemiakov
- 200 g hladkej múky
- 1 vajce
- soľ podľa chuti
Postup:
- Zemiaky uvaríme vo vode do mäkka. Necháme ich vychladnúť.
- Ošúpeme uvarené zemiaky a rozomelieme ich na pyré.
- Pridáme vajce, múku a soľ. dôkladne premiešame.
- Získané cesto na ňoky rozdelíme na menšie časti a premiestnime na pomúčenú dosku.
- Z každej časti tvarujeme rolky hrubé približne 2 cm.
- Rolky nakrájame na menších kúsky, ktoré sformujeme do tvaru ňokov.
- V hrnci pripravíme osolenú vodu, ktorú pustíme variť.
- Varíme ňoky do zmäknutia (asi 2-3 minúty). ňoky budú plávať, keď sú hotové.
- Odcedíme a podávame s polievkou.
Dobrú chuť!
3)
Ingrediencie:
Na polievku:
- 500 g kuracieho filé
- 1 veľká cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter kuracieho vývaru (prípadne vody)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 PL olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 PL sušenej petržlenovej vňate
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Na domáce ňoky:
- 250 g hladkej múky
- 1 zemiak (predvarený)
- 1 vajce
- Soľ podľa chuti
Postup:
-
Príprava kuracej polievky:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej a na ňom orestujte nasekanú cibuľu, kým nezpriehľadne.
- Pridajte na kocky nakrájané kuracie filé a orestujte, kým pokiaľ nebude mäsko zlatohnedé.
- Pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu, kocky zemiaku a nasekaný cesnak. Orestujte spolu asi 5 minút.
- Následne zalejte kuracím vývarom (alebo vodou) a priveďte do varu. K اختیار uvedení privarte na miernom ohni kým sa zelenina neuvarí do mäkka (asi 15–20 minút).
- Po uvarení zapnite mixér a polievku rozmixujte dohladka. Vráťte ju späť na sporák a primiešajte smotanu na varenie. Ochuťte soľou, čiernym korením a sušenou petržlenovou vňaťou.
-
Príprava domácich ňokov:
- Zemiak uvarte v šupke, nechajte vychladnúť, potom ho olúpte a roztlačte na pyré.
- V miske zmiešajte zemiakové pyré, múku, vajce a soľ. Vypracujte cesto, ktoré by malo byť hladké a nelepivé. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky.
- Na pomúčenej pracovnej ploche rozdelte cesto na menšie časti a vytvarujte z nich valčeky. Nakrájajte ich na malé kúsky (približne 2-3 cm).
- Každý kúsok ňoku môžete jemne stlačiť vidličkou, aby sa vytvorili jemné drážky, ktoré pomôžu udržať omáčku.
-
Varovanie ňokov:
- Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu a osoľte ju.
- Vhadzujte ňoky do vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch, varte ich ešte 1-2 minúty.
- Hotové ňoky vyberte a nakŕmiť priamo do polievky.
-
Servírovanie:
- Krémovú polievku podávajte s domácimi ňokmi a ozdobte čerstvou pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Dobré, jedlo, pekne popísané a jednoduché na prípravu. Zaujímavý článok.
Skvelý recept, potešilo by to viac fotiek. Mám hlad!
Domača kuchárka s variaciami na tradičné jedlá je super. Určite vyskúšam.
Kuracie mäso mám rada, takže tento recept je pre mňa skvelý nápad.
Polievka vyzerá lahodne. Už sa teším, kedy ju vyskúšam v kuchyni.
Je fajn že nieje potrebné veľa ingrediencií a je to jednoduché a rýchle na prípravu.
Tento recept na krémovú kuraciu polievku vyzerá skvele! Určite ho vyskúšam, pretože mám rád polievky. A ešte aj domácich ňokov si môžem pripraviť. Je to jednoduché a určite sa mi podarí. Teším sa na dobrú chuť!
Mám veľmi rada kuracie polievky a tento recept ma oslovil! Určite ho vyskúšam, lebo vyzerá veľmi chutne a jednoduché na prípravu. Domáce ňoky sú vždy lepšie ako kupované, takže sa už neviem dočkať, kedy si ich pripravím!
Wow, krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi znie úžasne! Nikdy som neskúsil robiť ňoky sám doma, ale tento recept vyzerá tak jednoducho. Ďakujem za inšpiráciu, určite to skúsim cez víkend. Dobrú chuť všetkým!
Skvelý recept! Polievky sú pre mňa najlepším jedlom na zahriatie v chladných dňoch. Teším sa na to, ako si pripravím túto krémovú variantu s domácimi ňokmi. Určite bude chutiť celej rodine a budeme si pochutnávať spoločne.
Tento recept je úplne perfektný! Mám rada varenie a najmä polievky sú mojou obľúbenou voľbou. Krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi je niečo, čo musím vyskúšať. Určite sa poteším aj mojej rodine a priateľom.
Parádny recept na krémovú kuraciu polievku! Nemôžem sa dočkať, kedy si pripravím tieto chutné domáce ňoky. Mám rád varenie a teším sa na novú výzvu v kuchyni. Uvidím, či to zvládnem tak dobre ako ty!
‘Dobrú chuť!’ – toto bude moje obľúbené heslo po pripravení tejto úžasnej krémovej polievky s domácimi ňokmi! Vždy ma bavilo experimentovať s novými receptami a tento vyzerá veľmi lákavo. Teším sa na výsledok!
‘Wow!’ Veľmi ma zaujal tento recept na krémovú kuraciu polievku! Neviem sa dočkať toho lahodného výsledku s domácimi ňokmi. Všetko má také jednoduché kroky, že to určite zvládnem aj ja sama bez problémov!
‘Kuracia polievka so smotanou? To znie skvele!’ Som veľký fanúšik jedál zo slepačieho mäsa a myslím si, že toto je presne to pravé pre mňa. Domáce pirohy budem musieť urobiť aj pre ďalšie jedlá!
Toto je fantastický recept! Rada varím pre svojich blízkych a táto krémová kuracia polievka bude určite hitom u nás doma. S domácimi nockami to bude dokonalá kombinácia.Chcem ju pripraviť už zajtra!
Tento recept na krémovú kuraciu polievku s domácimi ňokmi vyzerá fantasticky! Rád varím a tento recept si určite vyskúšam. Je skvelé, že je tak jednoduchý a chutný. Verím, že moja rodina bude nadšená!
Wow, polievka s ňokmi znie ako skvelá voľba na obed! Milujem, keď sú jedlá jednoduché a pritom chutné. Tento recept určite vyskúšam, teším sa na to, akú chuť to prinesie do mojej kuchyne!
Tento recept je úžasný! Krémová polievka s domácimi ňokmi je presne to, čo som hľadal. Rád varím pre svoju rodinu a táto polievka určite prinesie úsmevy na ich tváre. Dúfam, že sa podarí tak dobre ako vyzerá!
Pripraviť si doma krémovú polievku s ňokmi je skvelý nápad! Veľmi sa mi páči, že sú ingrediencie bežne dostupné. Tento recept vyzerá veľmi lákavo a verím, že bude aj lahodný. Určite sa do toho pustím!
Toto je presne ten typ receptu, ktorý milujem! Je jednoduchý a predsa dokáže potešiť celú rodinu. Domáce ňoky znie úžasne a ja sa už neviem dočkať, kedy si túto polievku pripravím. Dobrú chuť všetkým!
Kto by nemiloval krémovú kuraciu polievku? Tento recept vyzerá veľmi chutne a príprava je jasná. Teším sa na varenie s domácimi ňokmi! Určite to bude obľúbené jedlo aj pre moje deti.
“Dobrú chuť” znie už teraz veľmi lákavo! Tento recept ma úplne dostal svojou jednoduchosťou a úžasnou chuťou. Polievka s domácimi ňokmi? To si proste musím pripraviť čo najskôr!
“Krémová kuracia polievka” – aké lákavé pomenovanie! Príprava vyzerá veľmi jasne vysvetlená a ja mám rád jedlá plné chuti. Som nadšený z tejto kombinácie ingrediencií a verím, že výsledok bude perfektný.
“Domáce nocky” sú pre mňa vždy radosťou! Vždy som chcel skúsiť pripraviť takúto polievku so smotanou a zeleninou. Recept je skvelý a ja som si istý, že skončím pri hrnci plnom tejto delikatesy.
“Dobrú chuť” by malo byť heslo každého dobrého kuchára! Tento recept ma očaril svojou jednoduchosťou a bohatstvom chuti. Krémová kuracia polievka so zdravými ingredienciami má svoje miesto aj v mojej kuchyni!
Tento recept na krémovú kuraciu polievku vyzerá fantasticky! Zbožňujem, keď sa polievka dá pripraviť rýchlo a chutne. Určite to skúsim uvariť cez víkend, lebo doma všetci milujeme kuracie jedlá. Ďakujem za skvelý nápad!
Wow, tento recept je presne to, čo som hľadala! Krémová polievka s domácimi ňokmi znie ako ideálny comfort food pre chladné dni. Veľmi sa teším, že to vyskúšam a prekvapím svoju rodinu. Dúfam, že im bude chutiť rovnako ako mne!
Toto je skvelý recept! Mám rád jednoduché a chutné jedlá. Rád varím s rodinou a myslím si, že tento recept na krémovú polievku nám prinesie veľa radosti pri spoločnom varení. Určite si ho zapíšem a vyskúšam čoskoro!
Recept vyzerá veľmi lákavo! Milujem polievky a táto krémová verzia s domácimi ňokmi ma úplne oslovila. Znie to ako dokonalé jedlo na večeru pre celú rodinu. Som si istý, že si pochutnáme na tejto delikatesnej kombinácii!
Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu! Polievka je jedno z mojich obľúbených jedál a tento recept vyzerá tak jednoducho a chutne! Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam urobiť pre seba aj svojich priateľov.
To je bomba! Krémová kuracia polievka so samotnými ňokmi? Mňam! Tieto ingrediencie mi určite spravia deň krajším. Vždy hľadám nové recepty a tento sa mi zdá ako skvost medzi nimi. Teším sa na varenie!
! Tento recept ma zaujal už pri prvom pohľade. Vždy som mal rád kuracie mäso a keď je kombinované s domácimi ňokmi, tak to nemôže byť zlé. Nech už je počasie akékoľvek, táto polievka nás zahreje pri srdci!
! Polievky sú môj obľúbený spôsob stravovania a tento recept na krémovú kuraciu polievku je proste úžasný! Milujem domáce jedlá a teším sa na túto lahôdku s mojou rodinou.
! Tento recept ma nadchol hneď od začiatku! Kombinácia krémovej textúry so šťavnatým kuracím mäsom vyzerá perfektně! Očakávam, že nám bude táto polievka chutiť tak veľmi ako vyzerá.
! Krémová kuracia polievka? To znie fantasticky! A ešte aj domáce ňoky? Musím to vyskúšať čoskoro. Hlavne počas chladných večerov si viem predstaviť teplú misu plnú tejto dobroty.
Wow, tento recept na krémovú kuraciu polievku je skvelý! Je to presne to, čo potrebujem na nedeľný obed. Kombinácia domácich ňokov a polievky je úžasná. Určite ho vyskúšam a prajem všetkým dobrú chuť!
Tento recept vyzerá fantasticky! Krémová polievka s domácimi ňokmi je vždy výborná voľba. Mám rád jednoduché, ale chutné jedlá, ako je toto. Ďakujem za zdieľanie a teším sa na varenie!
Polievka vyzerá naozaj lákavo! Kuracie mäso s jemnými domácimi ňokmi je kombinácia, ktorú milujem. Určite ju zaradím do svojho jedálnička. Dobrú chuť všetkým, ktorí to vyskúšajú!
Tento recept ma nadchol! Mám rada krémové polievky a domáce ňoky sú vždy hitom. Teším sa na prípravu tejto delikatesy pre svoju rodinu. Dávam palec hore za skvelý recept!
Super recept! Krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi znie ako ideálny pokrm na zimu. Už sa neviem dočkať, kedy si ju pripravím doma. Ďakujem za inšpiráciu a dobrú chuť všetkým!
Tento recept na krémovú kuraciu polievku je skvelý! Mám rád, ako sú ňoky také jemné a chutné. Určite vyskúšam tento recept, lebo vyzerá veľmi lákavo a jednoduché na prípravu. Dobrú chuť všetkým!
Wow, to vyzerá naozaj výborne! Krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi je presne to, čo potrebujem v chladných dňoch. Určite sa do toho pustím a pochválim sa svojím výsledkom. Dobrú chuť!
Tento recept je úplne úžasný! Rád varím polievky a táto krémová kuracia polievka s domácimi ňokmi znie fantasticky. Som si istý, že moja rodina bude nadšená. Ďakujem za zdieľanie tohto receptu!
To vyzerá naozaj chutne! Krémová polievka s domácimi ňokmi je perfektné jedlo pre celú rodinu. Už sa teším, ako ju pripravím a všetci si na nej pochutnajú. Veľa šťastia pri varení!
Skvelý recept! Určite ho vyskúšam, lebo milujem krémové polievky a ešte aj s domácimi ňokmi? To znie ako raj na tanieri! Ďakujem za inšpiráciu a prajem veľa dobrého varenia!
Tento recept na krémovú polievku je úžasný! Rýchlo sa pripravuje a chutí fantasticky. S domácimi ňokmi je to ešte lepšie. Odporúčam to všetkým, ktorí majú radi dobré jedlo. Určite ho vyskúšam znova!
Nedávno som varil túto polievku a bol som nadšený! Kuracie mäso s ňokmi sa krásne dopĺňa. Všetci v rodine si pochvaľovali, aká je chutná. Určite si urobím túto dobrotu aj nabudúce!
Veľmi jednoduchý a chutný recept! Krémová polievka bola skvelá a ňoky sa mi podarili na prvýkrát. Vďaka za tento tip, určite ho odporučím kamarátom. Dobrú chuť všetkým, ktorí to vyskúšajú!
Wow, táto krémová polievka ma úplne dostala! Chutí fantasticky a jej príprava bola veľmi jednoduchá. Môj manžel bol nadšený! Ďakujem za skvelý recept, určite ho budem variť častejšie.
Tento recept je perfektný pre chladné dni! Krémová polievka s domácimi ňokmi je presne to, čo som potreboval na zahriatie. Skvelé suroviny a jednoduché kroky – odporúčam každému, kto má rád dobré jedlo!