Krémová špenátová polievka

Krémová špenátová polievka je lahodná a zdravá voľba pre každého milovníka polievok. Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

• 500 gramov čerstvého špenátu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice masla
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka smotany na varenie
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie

 

Krémová špenátová polievka

Postup:

1. V hrnci rozohrejte maslo a orestujte na ňom na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
2. Pridajte čerstvý špenát a dusťte ho, kým nezväčší objem a zmäkne.
3. Pridajte zeleninový vývar a nechajte variť na strednej teplote približne 15 minút.
4. Všetko dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom alebo v mixéri na hladkú konzistenciu.
5. Vráťte polievku do hrnca, pridajte smotanu na varenie a za stáleho miešania zohrejte.
6. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
7. Podávajte teplú so čerstvo upečeným chlebom alebo krutónmi.

Poznámka: Ak chcete, môžete pridať do polievky ešte niektoré ďalšie ingrediencie, ako napríklad nakrájanú zemiakovú kašu alebo strúčiky šalotky pre jemnejší chuťový zážitok.

 

2)

Ak hľadáte lahodný a zdravý recept na večeru, krémová špenátová polievka je perfektnou voľbou. Kombinácia sviežeho špenátu a krémovej konzistencie robí z tejto polievky obľúbený kúsok medzi gurmánmi. A čo je najlepšie? Je to rýchly a jednoduchý recept, s ktorým sa môže vyhrať každý kuchár, dokonca aj začiatočník.

Ingrediencie na krémovú špenátovú polievku

Predtým, ako začneme s prípravou, pozrime sa na ingrediencie, ktoré potrebujeme:

• 200 g čerstvého špenátu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy polievky

Teraz, keď máme ingrediencie, poďme sa vrhnúť na prípravu:

1. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme nasekanú cibuľu. Smažíme, kým nie je zlatistá.
2. Pridáme nasekaný cesnak a necháme ho variť 1 minútu.
3. Nasleduje čerstvý špenát. Miešame, kým listy nezvädnú.
4. Pridáme zeleninový vývar a privedieme k varu. Potom znížime teplotu a varíme 10 minút.
5. Odstránime z tepla a rozmixujeme dohladka. Môžeme pridať smotanu na varenie pre chutnú krémovú konzistenciu.
6. Dochutíme soľou a korením a servírujeme teplé.

Dúfame, že si vychutnáte túto krémovú špenátovú polievku! Je zdravá, chutná a ideálna na večere s rodinou alebo priateľmi.