Určite! Tu je recept na krémovú tekvicovú polievku:
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká tekvica (asi 1,5 kg)
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- kôpor alebo petržlen na ozdobenie
Krémová tekvicová polievka
Postup:
- Tekvicu nakrájajte na polovicu a vydlabte semienka.
- Predhrejte rúru na 200 °C a pečte tekvicku na plechu s rezacou stranou dole, kým sa nezmäkne (trvá to asi 30-40 minút).
- Po pečení nechajte tekvicu vychladnúť a potom zbavte mäkkej dužiny.
- Cibuľu a cesnak olúpajte a nakrájajte na jemné kúsky.
- Zemiaky olúpajte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak dozlatista.
- Pridajte nakrájané zemiaky a orestujte ich pár minút spolu s cibuľou a cesnakom.
- Potom pridajte do panvice pečenú tekvicu a všetko dobre premiešajte.
- Zalejte zeleninovým vývarom a priveďte k varu.
- Znížte teplotu a nechajte zmes variť približne 20-30 minút, kým sa zemiaky úplne uvária.
- Potom zmes rozmixujte pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
- Vlejte smotanu a dôkladne premiešajte.
- Ochutnajte a pridajte soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
- Polievku môžete ozdobiť nasekaným kôprom alebo petržlenom.
- Podávajte horkú s čerstvým chlebom alebo grilovaným syrom.
Dúfam, že si s touto receptúrou vychutnáte vynikajúcu krémovú tekvicovú polievku. Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 500 g tekvice (napríklad muškátovej alebo hokkaido)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 1 mrkva
- 750 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 200 ml smotany na šľahanie (môže byť aj rastlinná)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Muškátový orech (podľa chuti)
- Čerstvá petržlenová vňať alebo tekvicové semienka na ozdobenie
Postup:
-
Príprava surovín: Tekvicu, zemiaky, mrkvu a cibuľu očistite a nakrájajte na menšie kocky. Cesnak jemne posekajte.
-
Smaženie: V hlbokom hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju na miernom ohni, až kým nebude sklovitá. Potom pridajte cesnak a pražte ďalšiu minútu, aby sa uvoľnila jeho aróma.
-
Pridanie zeleniny: Do hrnca pridajte nakrájanú tekvicu, zemiaky, mrkvu a krátko všetko orestujte, aby sa suroviny spojili s cibuľou a cesnakom.
-
Varíme: Zalejte všetko zeleninovým vývarom (alebo vodou) a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku variť približne 20-25 minút, kým nebude zelenina mäkká.
-
Mixovanie: Po uvarení použite ponorný mixér a zmixujte polievku dohladka. Ak nemáte ponorný mixér, môžete polievku preliať do stolného mixéra, ale nezabudnite ju nechať trošku vychladnúť, aby sa vám nepopálil.
-
Pridanie smotany: Po zmixovaní vráťte polievku na sporák, pridajte smotanu a dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orechom podľa chuti.
-
Servírovanie: Polievku podávajte teplú, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou alebo opraženými tekvicovými semienkami.
-
Užite si: Krémová tekvicová polievka je skvelý spôsob, ako si vychutnať sezónnu zeleninu! Podávajte ju ako predkrm alebo hlavnú misku s chlebom.
Dobrú chuť!
Tento recept na krémovú tekvicovú polievku je skvelý! Mám rád, keď je niečo jednoduché a chutné. Vyskúšal som to s rodinou a všetkým to veľmi chutilo. Určite sa k nemu vrátim aj nabudúce, ďakujem za tip!
Wow, tekvicová polievka znie fantasticky! Milujem tekvicu a tento recept vyzerá naozaj jednoducho. Už sa teším, ako si ju pripravím cez víkend. Určite pridám aj trochu muškátového orecha na dochutenie!
Tento recept mi úplne zaujal! Krémová tekvicová polievka je moja obľúbená, a zdá sa mi, že tento spôsob prípravy bude výborný. Určite vyskúšam aj s grilovaným syrom. Dobrú chuť všetkým!
Super nápad na recept! Tekvica je veľmi zdravá a táto polievka vyzerá chutne. Teším sa na to, ako ju pripravím pre moju rodinu. Myslím, že im určite zachutí, ďakujem za inšpiráciu!
Perfektný recept na jeseň! Krémová tekvicová polievka ma vždy zahreje pri chladných dňoch. Už sa teším na varenie a podávanie s čerstvým chlebom. Takéto jedlo vždy poteší dušu!
Tento recept na krémovú tekvicovú polievku je naozaj skvelý! Milujem, ako sa všetky chutí spoja a vytvoria tak lahodnú kombináciu. Určite ho vyskúšam doma. Veľká vďaka za tento fantastický nápad, určite poteší celú rodinu!
Wow, krémová tekvicová polievka vyzerá úžasne! Mám rada recepty, ktoré sú jednoduché a chutné. Už sa teším, keď ju pripravím na večeru. Určite bude hitom, keď ju podám s čerstvým chlebom. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept ma naozaj zaujal! Krémová tekvicová polievka je moja obľúbená a táto verzia vyzerá fantasticky. Určite sa pustím do varenia a zdieľam ju so svojimi priateľmi. Dúfam, že im bude chutiť tak ako mne!
Perfektný recept na tekvicovú polievku! Takéto jedlá sú presne to, čo potrebujem v chladnejších dňoch. Teším sa na to, ako si túto lahôdku užijem s rodinou pri večeri. Vďaka za skvelý tip!
Skvelý nápad na večeru! Krémová tekvicová polievka znie jednoducho úžasne a teší ma, že je aj taká jednoduchá na prípravu. Už sa neviem dočkať, kedy ju vyskúšam s trochou muškátového orecha pre extra chuť!
Veľmi sa mi páči tento recept na krémovú tekvicovú polievku! Je to skvelé jedlo na chladné dni. Pripravím si ho aj s rodinou, určite si pochutnáme! Ďakujem za tip a za všetky podrobnosti v recepte!
Tento recept je úžasný! Krémová tekvicová polievka je pre mňa obľúbená. Milujem, ako je jednoduché ju pripraviť. Určite vyskúšam aj túto verziu, už sa teším na jej lahodnú chuť!
Dnešná večera bude skvelá! Recept na krémovú tekvicovú polievku vyzerá fantasticky. Tekvica je taká chutná a zdravá, teším sa, že si ju pripravím podľa vášho návodu. Dúfam, že bude chutiť celej rodine!
Wow, aký skvelý recept! Krémová tekvicová polievka ma vždy očarí svojou farbou a chuťou. Rád varím pre priateľov a tento recept určite vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie týchto chutných ingrediencií!
Veľmi sa mi páči tento recept! Krémová tekvicová polievka je presne to, čo som hľadala na jeseň. Vždy ma zahreje a rozveselí. Určite si ju pripravím a poteším svojich blízkych.