Dsotala som strašnp chuť an ceotviny a tak ako prvé ma napadli tie pravé poctivé a talianské. Smotany mám teraz doma na rozdávanie, tak krémové cestoviny so somantovu museli byť ako prvé na taniery.
Mnohé recepty na cestoviny nájdete aj v našej kategórii.
Krémové smotanové cestoviny
Ak máte chuť na krémové smotanové cestoviny, tu je jednoduchý recept pre vás:
Potrebujete:
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu
- 2 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na šľahanie
- 50 g parmezánu, nastrúhaného
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- V hrnci uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, do cca al dente štádia.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nasekaný cesnak. Nechajte ho orestovať, kým nezačne voňať.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na šľahanie. Pomaly ju zahrievajte, občas premiešajte.
- Pridajte nastrúhaný parmezán a nechajte ho roztaviť v smotane, kým sa vytvorí krémová omáčka. Ak je omáčka príliš hustá, môžete pridať trochu vody z varenia cestovín.
- Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Odstavte omáčku z tepla a pridajte uvarené cestoviny. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny celé obalili omáčkou.
- Servírujte na tanieri a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Môžete si vychutnať tieto krémové smotanové cestoviny ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Dobrú chuť!
