Krkovička na horčici

Krkovičky na horčici sú obľúbeným klasickým slovenským pokrmom, ktorý je bohatý na chuť. Tu je recept na krkovičky na horčici napísaný v slovenčine:

Suroviny:

• 4 kusy kuracích krkovičiek
• 2 polievkové lyžice horčice
• 2 polievkové lyžice medu
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• soľ a korenie podľa preferencií
• olej na pečenie

 

Krkovička na horčici

Postup:

1. Krkovičky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
2. V miske skombinujte horčicu, med, nakrájaný cesnak, soľ a čierne korenie.
3. Krkovičky dôkladne obalte v tejto zmesi.
4. Na panvici zohrejte olej a pridajte krkovičky.
5. Opečte ich z oboch strán do zlatista, kým sa úplne prepečú.

Servírujte krkovičky na horčici s obľúbenými prílohami, ako sú zemiaky, ryža alebo zeleninový šalát. Prajeme vám dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 3 polievkové lyžice horčice (ideálne Dijon alebo klasická)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 menšia cibuľa
• 200 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 100 ml smotany na varenie
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Príprava mäsa: Krkovičku umyte a nakrájajte na plátky hrubé približne 2 cm. Osoľte a okoreňte z oboch strán.

2. Dressing: V miske spojujte horčicu s pretlačeným cesnakom, soľou a korením, aby ste vytvorili marinádu. Natrete ňou plátky krkovičky a nechajte ich odležať aspoň 30 minút (môžete aj dlhšie, ak máte čas).

   

   Tiramisu – Recept bez vajec

   Čítať viac »

3. Smaženie: Na panvici zahrejte olivový olej. Zľahka opražte cibuľu nakrájanú na drobno, kým nebude zlatohnedá. Potom pridajte marinované plátky krkovičky a opečte ich z oboch strán, približne 5-7 minút z každej strany, kým sa nezatiahnu.

4. Dusenie: Po opečení pridajte vývar do panvice, prikryte a nechajte dusiť na strednej teplote asi 20-25 minút. Ak máte pocit, že je omáčka príliš hustá, môžete pridať trošku vody.

5. Omáčka: Po uplynutí doby varenia pridajte smotanu a dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili. Nechajte omáčku ešte niekoľko minút variť.

6. Podávanie: Servírujte krkovičku na horčici s omáčkou a posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžete zvoliť zemiaky, ryžu alebo čerstvý chlieb.

7. Prajem dobrú chuť!

Tento recept na krkovičku na horčici je jednoducho pripravený a je plný výnimočných chutí, ideálny na rodinné večere či slávnostné obedy.