Krkovička s kelom a kroketami je výborne a chutné jedlo, ktoré môžete jednoducho pripraviť aj doma. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže:
Suroviny:
- 4 ks kuracích krkov
- 400 g kapusty
- 4 ks zemiakov
- 2 ks vajcia
- strúhanka
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Krkovička s kelom a kroketami
Postup:
- Zemiaky ošúpte a uvarte vo vriacej osolenej vode do mäkka. Potom ich scedíme a roztlačíme na kašu.
- V hrnci uvarte kapustu v osolenej vode do mäkka. Potom ju scedíme a nakrájame na menšie kúsky.
- V mise si zmiešajte uvarené zemiaky, kapustu a jedno vajce. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Kuracie krky očistite a zbavte ich prebytočného tuku. Potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
- Do každého kuracieho krku vložte lyžicu zmesi zo zemiakov, kapusty a vajcia. Dobre stlačte a uistite sa, že krky sú plnené.
- V druhej mise rozšľahajte druhé vajce. Do taniera si pripravte strúhanku.
- Plnené kuracie krky najprv obaľte v strúhanke, potom ich namočte vo vajci a znovu obaľte v strúhanke.
- Na panvici zohrejte olej a vyprážajte krky z oboch strán dozlatista. Potom ich nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby sa zbavili prebytočného tuku.
- Krky s kelovou prílohou a krokietami môžete podávať ako hlavné jedlo. Odporúčam ich podávať ešte horúce.
Dúfam, že si toto chutné jedlo vychutnáte!
