Krkovička v majonéze

 

Krkovička v majonéze predstavuje lahodné a nenáročné slovenské jedlo. Tu je jednoduchý návod, ako si ju pripraviť:

Potrebné ingrediencie:

• 500 g kuracieho mäsa (krkovička bez kostí)
• 1 cibuľa
• 3 vajcia
• 200 g majonézy
• soľ a korenie podľa preferencií

 

Krkovička v majonéze

Postup prípravy:

1. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky a dochuťte soľou a korením.
2. Predhrejte rúru na 180 °C.
3. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a spolu s kuracím mäsom vložte do pekáča.
4. Pekáč s mäsom vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 25 – 30 minút, kým mäso nie je priesvitné a dobre prepečené.
5. Uvarte vajcia natvrdo, nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na menšie časti.
6. V miske spojte upečené kuracie mäso, nakrájané vajcia a majonézu. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7. Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a korenie podľa vášho vkusu.
8. Finálnu krkovičku v majonéze servírujte s chlebom alebo ako súčasť iných jedál.

Verím, že si túto slovenskú delikatesu vychutnáte! Ak máte ďalšie otázky alebo priania, neváhajte sa opýtať.

 

2) Krkovička v majonéze

Ingrediencie:

• 500 g krkovičky (bez kostí)
• 150 g majonézy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 lyžička horčice
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička papriky (sladkej alebo pálivej podľa preferencií)
• 1 petržlenová vňať na ozdobu (voliteľne)

Postup:

1. Príprava mäsa: Najprv si umyte krkovičku a nakrájajte ju na plátky hrubé približne 1,5 cm. Potom ich jemne naklepte, aby sa mäsko uvoľnilo.

2. Príprava marinády: V miske zmiešajte majonézu, pretlačený cesnak, nakrájanú cibuľu, horčicu, soľ, čierne korenie a papriku. Dobre premiešajte, aby ste dosiahli homogénnu zmes.

3. Marinovanie: Plátky krkovičky dôkladne obalte v pripravené marináde. Uložte ich do uzatvárateľnej nádoby alebo zakryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

4. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Na plech položte papier na pečenie alebo ho jemne potrite olivovým olejom. Krkovičku vyberte z marinády a položte ju na plech. Zvyšok marinády si odložte na neskôr.

5. Pečenie v rúre: Pečte krkovičku v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým mäso nie je dobre prepečené a získa zlatohnedú farbu. Po uplynutí polovice času pečenia plátky prelejte zvyšnou marinádou, aby ostali šťavnaté.

6. Podávanie: Hotovú krkovičku môžete servírovať s prílohou podľa vlastného vkusu, ako sú pečené zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!