Krkovička v majonéze

Krkovička v majonéze je jednoduché a chutné slovenské jedlo. Tu je jednoduchý recept, ako si ju pripraviť:

Potrebné suroviny:

• 500 g kuracieho mäsa (krkovička)
• 1 cibuľa
• 3 vajcia
• 200 g majonézy
• soľ a korenie podľa chuti

 

Krkovička v majonéze

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky a osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Rúru predhrejte na 180 °C.
3. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky a spolu s kuracím mäsom vložte do pekáča.
4. Pekáč s mäsom postavte do vyhriatej rúry a pečte približne 25 – 30 minút, alebo kým mäso nie je priehľadné a dobre prepečené.
5. Vajcia uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na menšie kúsky.
6. V miske zmiešajte vypečené kuracie mäso, nakrájané vajcia a majonézu. Dobre premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
7. Ochutnajte a prípadne dosolte alebo okoreňte podľa svojej chuti.
8. Hotovú krkovičku v majonéze podávajte s chlebom alebo ako súčasť iných jedál.

Dúfam, že si túto slovenskú pochúťku vychutnáte! Ak máte ďalšie otázky alebo priania, neváhajte sa spýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g krkovičky (mäso bez kostí)
• 150 g majonézy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 lyžička horčice
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička papriky (sladkej alebo pálivej podľa chuti)
• 1 petržlenová vňať na ozdobu (voliteľne)

Postup:

1. Príprava mäsa: Najprv si umyte krkovičku a nakrájajte ju na plátky hrubé asi 1,5 cm. Pom tiež jemne naklepte, aby sa mäsko uvoľnilo.

2. Marináda: V miske zmiešajte majonézu, utretý cesnak, nakrájanú cibuľu, horčicu, soľ, čierne korenie a papriku. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu zmes.

3. Marinovanie: Plátky krkovičky dôkladne obalte v pripravenej marináde. Uložte ich do uzatvárateľnej nádoby alebo zakryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

4. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Na plech dajte papier na pečenie alebo ho jemne potrite olivovým olejom. Krkovičku vyberte z marinády a položte na plech. Zvyšok marinády si nechajte na neskôr.

5. Pečenie v rúre: Pečte krkovičku v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým nie je mäso prepečené a má zlatohnedú farbu. Po polovici pečenia plátky prelejte zvyšnou marinádou, aby zostali šťavnaté.

6. Podávanie: Hotovú krkovičku môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú pečené zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!