Trochu netradičný recept pre túto stránku, ale musela som ho odskúšať. Nikdy predtým som ho nepripravovala, takže verím, že sa mi podarí.
Krokety s údeným kuracím mäsom
https://www.youtube.com/watch?v=J70xftgFnig
Krokety s údeným kuracím mäsom predstavujú vynikajúci recept, ktorý rozhodne stojí za vyskúšanie. Tu je postup na tento lahodný pokrm:
Ingrediencie:
- 400 g už uvarených varených zemiakov
- 200 g údeného kuracieho mäsa
- 1 vajce
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Strúhanka na obalenie
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
- Zemiaky rozdrťte na hladkú zmes alebo ich jemne nastrúhajte. V prípade, že sa pri varení stratila časť šťavy, môžete tieto zemiaky použiť.
- Údené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici si roztopte maslo a pridajte múku. Miešajte, až kým nedosiahnete zlatohnedú farbu.
- Pridajte nakrájané údené kuracie mäso a restujte asi 3 minúty, aby sa mäso prehriate.
- Do zmesi vmiešajte rozdrvené zemiaky a miešajte, kým sa všetky komponenty dôkladne nespoja.
- Ochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Nechajte zmes vychladnúť a potom z nej vytvarujte valčeky alebo guľôčky podľa svojej voľby.
- Každý kroketa obalíme v strúhanke.
- Na panvici si zohrejte olej a vyprážajte krokety z oboch strán až do zlatista.
- Vyberte krokety z panvice a nechajte ich odkvapkať na kuchynskom papieri, aby ste odstránili prebytočný olej.
Vaše krokety s údeným kuracím mäsom sú teraz pripravené a ready na podávanie. Dobrú chuť! Môžete si ich vychutnať samostatne, alebo ako súčasť jedla.
2) Krokety s údeným kuracím mäsom
Krokety sú jedným z najpopulárnejších jedál, ktoré môžeme pripraviť v našej kuchyni. Dnes vám predstavím originálny recept na krokety s údeným kuracím mäsom.
Tento recept je unikátny, chutný a určite prekvapí každého, kto ho ochutná. Pripravte si svoje chuťové poháriky, pretože sa chystáme na kulinársku dobrodružstvo!
Potrebné suroviny
Na prípravu krokiet s údeným kuracím mäsom si pripravte nasledujúce suroviny:
- 250 g údeného kuracieho mäsa
- 200 g zemiakov
- 100 g strúhanky
- 2 vajcia
- 1 cibuľa
- soľ, korenie a cesnak podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup prípravy krokiet
- 1. Uvarte zemiaky v osolenej vode, ošúpte ich a rozpučte na kašu.
- 2. Údené kuracie mäso nakrájajte na drobné kusy a cibuľu jemne nasekajte.
- 3. Na panvici na troche oleja opražte cibuľu do zlatistej farby a pridajte kuracie mäso. Opražte spolu 3-5 minút.
- 4. V miske zmiešajte zemiakový pyré, udusené kuracie mäso, vajcia, soľ, korenie a pretlačený cesnak. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili pevnú hmotu.
- 5. Z hmoty formujte malé krokety, ktoré obalte v strúhanke.
- 6. Krokety opražte na strednom ohni na panvici s olejom, až dokým nie sú zlatohnedé a chrumkavé z oboch strán.
Záver a servírovanie
Krokety s údeným kuracím mäsom sú pripravené na servírovanie! Môžete ich ponúknuť s šalátom alebo omáčkou podľa vašej preferencie. Tento recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj veľmi chutný a výživný. Ochutnajte a objavte, prečo sú krokety takou obľúbenou voľbou na celom svete!
