Trocha nezvyčajný recept pre túto stránku ale musela som ho vyskúšať. Nikdy predtým som nerobila tento recept tak verím že sa mi podarí.
Krokety s údeným kuracím mäsom
Krokety s údeným kuracím mäsom sú výborným receptom, ktorý si určite zaslúži vyskúšať. Tu je návod na tento chutný pokrm:
Suroviny:
- 400 g už hotovej varené zemiaky
- 200 g údeného kuracieho mäsa
- 1 vajce
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Strúhanka na obaľovanie
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
- Varene zemiaky rozdrvte do hladkej hmoty alebo ich jemne nastrúhajte. Ak sa pri varení zabilo množstvo šťavy, môžete tieto zemiaky použiť.
- Údené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici si rozohrejte maslo a pridajte múku. Miašajte až do získania zlatisto-hnedého farby.
- Pridajte nakrájané údené kuracie mäso a miešajte asi 3 minúty, aby sa mäso zohrialo.
- Do zmesi pridajte rozdrvte zemiaky a miešajte, kým sa všetky suroviny poriadne nezmiešajú.
- Soľte a korenite podľa chuti.
- Nechajte zmes vychladnúť a potom z nej vytvarujte valce alebo guľôčky podľa vášho výberu.
- Každú krokietu obaľte v strúhance.
- Na panvici si zohrejte olej a vyprážajte krokety z oboch strán, kým nebudú zlatisto-hnedé.
- Vyberajte krokety z panvice a nechajte ich okapat na kuchynskom papieri, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Vaše krokety s údeným kuracím mäsom sú teraz hotové a pripravené na podávanie. Môžete si ich vychutnať samostatne alebo ako súčasť pokrmu. Dobrú chuť!
