Kurací vývar s pečeňovými knedličkami

 

Recept na kurací vývar s pečeňovými knedlíčkami:

Suroviny:

  • 1 kurací vývarový prostriedok (v kusoch alebo granulách)
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 2 petržleny
  • 1 kúsok zeleru
  • 500 g kuracieho mäsa (kuracia stehna, prsia alebo celé kurča)
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1 vajce
  • 100 g jemne mletých pečeňových knedlíčkov
  • 1 lyžica hladkej múky

 

Kurací vývar s pečeňovými knedlíčkami

Postup:

  1. Opláchnite kuracie mäso a rozrežte ho na menšie kusy.
  2. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na kolieska.
  3. Mrkvu, petržlen a zeler umyte, olúpte a nakrájajte na menšie časti.
  4. Dajte do hrnca kurací vývarový prostriedok a zalejte 2 litrami vody. Pridajte kuracie mäso, cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler.
  5. Privarte vodu a varte približne 1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne.
  6. Zatiaľ si pripravte knedličky. Premiešajte vajce s pečeňovými knedličkami a múkou, dochuťte soľou a korením.
  7. Vytvorte z hmoty menšie knedličky, ktoré varte v osolenej vriacej vode približne 15 minút, kým nevyplávajú na povrch.
  8. Uvarené knedličky prepláchnite studenou vodou a uložte na bok.
  9. Po 1,5 hodine varenia vývaru odstráňte zmes zeleniny a mäsa.
  10. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky.
  11. Dochutíme vývar soľou a korením podľa chuti.
  12. Pridajte kuracie mäso a pečeňové knedličky do vývaru. Varíme ešte 10 minút, aby sa chute spojili.
  13. Vývar je pripravený a môžete ho servírovať.

Dobrú chuť!

Kurací vývar s pečeňovými knedličkami-2

Tvarohový koláč so snehom

Tvarohový koláč so snehom

Čítať viac »

2) Kurací vývar s pečeňovými knedličkami

Kurací vývar je tradičným jedlom, ktoré nikdy nevyjde z módy. Jeho lahodná chuť a krásna aróma dokážu skvele zlepšiť deň. Dnes si ukážeme originálny recept na kurací vývar s pečeňovými knedličkami, ktoré prinesú nový rozmer tejto pochúťke.

Ingrediencie na kurací vývar

Pre tento chutný kurací vývar budete potrebovať: 1 celé kurča, 2 mrkvy, 1 petržlen, 1 cibuľu, niekoľko strúčikov cesnaku, soľ a korenie podľa chuti, čerstvý kôpor a 2 litre vody. Na pečeňové knedličky budete potrebovať: 300 g kuracej pečene, 100 g strúhanky, 1 vajce, soľ a korenie. Všetky ingrediencie sa kombinujú premysleným spôsobom a poskytujú jedinečný zážitok.

Postup prípravy

Začnite tým, že umyjete kurča a vložíte ho do veľkého hrnca s vodou. Pridajte nakrájanú zeleninu a cesnak. Všetko varte na nízkom ohni najmenej 1,5 hodiny. Zatiaľ si pripravte pečeňové knedličky: zmiešajte kuraciu pečeň, strúhanku, vajce, soľ a korenie a vytvorte malé knedličky. Po uvarení kuracieho vývaru sceďte vývar, pridajte knedličky a varte ich asi 10 minút. Pre ešte intenzívnejšiu chuť posypte čerstvým kôprom.

Ako náhle sú knedličky uvarené, kurací vývar podávajte horúci. Tento jedinečný pokrm ľahko oživí každú rodinnú večeru a prinesie pocit domova na váš stôl!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

34 Komentárov

  1. Avatar of Timotej Ruzickova Timotej Ruzickova píše:

    Mňam, znie to veľmi chutne. Určite vyskúšam tento recept!

  2. Avatar of Vavrinec Holubova Vavrinec Holubova píše:

    Kurací vývar je klasika, ktorá ma vždy poteší.

  3. Avatar of Kralikova Bonifac Kralikova Bonifac píše:

    Skvelý recept na tradičný slovenský jedlo, pečeňové knedličky sú najlepšie.

  4. Avatar of Slobodnikova Bozena Slobodnikova Bozena píše:

    Chutné jedlo pre celú rodinu, určite sa oplatí pripraviť.

  5. Avatar of Macko123 Macko123 píše:

    Tento recept na kurací vývar je skvelý! Rád varím s rodinou a tento pokrm určite vyskúšame. Pečeňové knedličky vyzerajú veľmi chutne a už sa teším, ako si na tom pochutnáme. Určite bude každý nadšený!

  6. Avatar of JankaKucharka JankaKucharka píše:

    Som veľmi rada, že som našla tento recept. Kurací vývar je moja obľúbená polievka a pečeňové knedličky sú skvelý nápad! Už sa neviem dočkať, kedy ho pripravím pre rodinu. Dúfam, že im to bude chutiť!

  7. Avatar of FunnyBunny FunnyBunny píše:

    Wow, aký úžasný recept! Nikdy ma nenapadlo pridať pečeňové knedličky do vývaru. Určite to vyskúšam! Myslím si, že to dodá jedlu špeciálnu chuť. Teším sa na varenie!

  8. Avatar of PetrikM PetrikM píše:

    Tento kurací vývar vyzerá naozaj lákavo! Som začínajúci kuchár a milujem experimentovať s novými receptami. Pečeňové knedličky mi znie ako niečo, čo musím vyskúšať. Ďakujem za inšpiráciu!

  9. Avatar of SlovakChef99 SlovakChef99 píše:

    Recept je úžasný! Každý rok varíme kurací vývar na Vianoce a tentokrát vyskúšame túto verziu s pečeňovými knedličkami. Verím, že to bude hit našich sviatočných večerí. Už sa teším na tú vôňu!

  10. Avatar of KatyKuchyna KatyKuchyna píše:

    Toto je presne to, čo som hľadala! Kurací vývar je taká klasika a pridať k nemu pečeňové knedličky je skvelé rozhodnutie. Určite pripravím tento recept aj pre svojich priateľov na víkendovej grilovačke.

  11. Avatar of _ChilliPepper_ _ChilliPepper_ píše:

    Skvelý článok o kuracom vývare! Mám rád jednoduché recepty a toto vyzerá tak chutne a zdravé. Neviem sa dočkať, kedy si ho uvarím doma pre celú rodinu. Dobre napísané, ďakujem za zdieľanie!

  12. Avatar of -Bublinka- -Bublinka- píše:

    ‚Dobrú chuť‘ je presne to, čo potrebujeme povedať po uvarení tohto fantastického vývaru! Pridanie pečeňových knedlíkov ma veľmi zaujalo a určite ich vyskúšam s mojimi deťmi pri večeri.

  13. Avatar of #PolievkovyFanatik# #PolievkovyFanatik# píše:

    ‚Kurací vývar? Áno prosím!‘ Tento recept ma oslovil hneď na prvý pohľad. Pečeňové knedlíčky sú perfektným doplnkom a určite dodajú jedlu lahodnosť. Myslím si, že to bude obľúbené jedlo celej mojej rodiny!

  14. Avatar of @ZuzkaVarenie @ZuzkaVarenie píše:

    ‚Kurací vývar s pečeňovými knedlíčkami‘ znie fantasticky! Milujem variť doma a tento recept určite pridám do svojej zbierky najlepších pokrmov. Teším sa na každé sústo tejto delikatesy!

  15. Avatar of Kocúrik123 Kocúrik123 píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept! Kurací vývar je moja obľúbená polievka. Rád ho varím pre moju rodinu, pretože všetci ho milujú. Pečeňové knedličky sú skvelý nápad, nikdy som ich neskúšal. Určite to vyskúšam! Dík za recept!

  16. Avatar of JasnýDeň JasnýDeň píše:

    Tento článok je naozaj super! Kurací vývar s pečeňovými knedličkami znie úžasne. Mám rád, keď je jedlo jednoduché a chutné. Určite sa pustím do varenia, keď budem mať čas. Vďaka za inšpiráciu!

  17. Avatar of ZelenýFrog ZelenýFrog píše:

    Wow, tento recept ma nadchol! Kurací vývar je taká klasika a tie pečeňové knedličky vyzerajú fantasticky. Mám pocit, že táto kombinácia prinesie úžasné chute. Teším sa na víkend, keď to vyskúšam doma!

  18. Avatar of SlnečnýÚsmev SlnečnýÚsmev píše:

    Tento recept na kurací vývar je presne to, čo som hľadala! Vyzerá veľmi chutne a pritom jednoducho. Veľa krát som sa snažila uvariť niečo nové a toto bude určite hit v mojej domácnosti. Ďakujem za zdieľanie!

  19. Avatar of Snílek23 Snílek23 píše:

    Kurací vývar s pečeňovými knedličkami? To znie ako dokonalé jedlo na chladné dni! Mám rád, keď jedlo obsahuje veľa zeleniny a chutí. Určite sa pokúsim to pripraviť tento týždeň. Vďaka za recept!

  20. Avatar of RadosťŽiť RadosťŽiť píše:

    Toto je úžasný recept! Milujem variť polievky a kurací vývar je u nás doma veľmi obľúbený. Teším sa na pečeňové knedličky, nikdy som ich nerobila, ale vyzerajú jednoducho a chutne. Určite to vyskúšam!

  21. Avatar of KreatívnyKuchár KreatívnyKuchár píše:

    ‚Kurací vývar‘ mi vždy pripomína domov a rodinu. Tento recept ma inšpiroval pridať do môjho jedálnička niečo nové – pečeňové knedličky určite oživia chuť polievky. Ďakujem za podelenie sa o tento skvelý nápad!

  22. Avatar of "MäsoJedlík" "MäsoJedlík" píše:

    ‚Kuraci vyvar‘ mi vzdy pripomina detstvo! Vsetci doma to milujeme a teraz s tymito pecenovymi knedlickami to bude este lepsie! Uz sa tesim na vikendove varenie s rodinou 🙂 Dakujem za super recept!

  23. Avatar of @MiloVarenie @MiloVarenie píše:

    ‚Tento článok ma oslovil hneď pri prvom pohľade!‘ Kuráci vývar robíme doma pravidelne a teraz môžem pridať aj tieto skvelé knedlíčky! Myslím si, že všetkým zachutí a budeme mať ďalšie rodinné večere plné radosti.

  24. Avatar of #Gurmán79# #Gurmán79# píše:

    ‚Som nadšený týmto receptom!‘ Je jednoduchý a veľmi efektívny – ideálny pre každého kuchára amatéra ako ja 🙂 Pečeňové knedlíčky sú skvelým prídavkom do klasického kuracieho vývaru – určite ich vyskúšam už túto nedeľu.

  25. Avatar of Miska2023 Miska2023 píše:

    Wow, recept na kurací vývar je úžasný! Nikdy som si nemyslel, že pečeňové knedličky môžu tak vylepšiť chuť. Určite to vyskúšam na našej rodinnej večeri. Teším sa na tú lahodnú vôňu, ktorá sa rozšíri po celom dome!

  26. Avatar of Srdiečko123 Srdiečko123 píše:

    Tento recept je skvelý! Kurací vývar je moje obľúbené jedlo a pečeňové knedličky sú perfektný nápad. Som nadšená, že to môžem pripraviť pre moju rodinu. Určite im bude chutiť a prinesieme si krásne spomienky na spoločné chvíle pri jedle.

  27. Avatar of PohodaKáva PohodaKáva píše:

    Kurací vývar s pečeňovými knedličkami vyzerá fantasticky! Rada varím a tento recept mi dáva inšpiráciu na nový pokrm. Vždy som hľadala niečo originálne a myslím, že toto bude hit. Teším sa, ako sa s rodinou podelíme o tento chutný zážitok!

  28. Avatar of Zeleninka68 Zeleninka68 píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Kurací vývar je klasika a pridanie pečeňových knedličiek mu dodáva skutočne unikátne čaro. Už sa teším, ako ho pripravím pre mojich priateľov na nedeľný obed. Dúfam, že sa im to bude páčiť rovnako ako mne!

  29. Avatar of JankoVarenie JankoVarenie píše:

    Super recept! Milujem variť polievky a kurací vývar patrí medzi moje najobľúbenejšie. Pečeňové knedličky sú skvelý nápad a určite ich pridám do svojho varenia. Teším sa na ten príjemný pocit doma pri stole so všetkými.

  30. Avatar of MačkaČokoláda MačkaČokoláda píše:

    Konečne som našla perfektný recept na kurací vývar! Veľmi ma zaujali pečeňové knedličky, nikdy som ich neskúsila pripraviť sama. Tento víkend to určite urobím a verím, že to bude hit medzi mojimi blízkymi!

  31. Avatar of Kvetinka77 Kvetinka77 píše:

    ‚Kurací vývar s pečeňovými knedličkami‘ znie úžasne! Tento jedlo mi pripomína detstvo a čas strávený s rodinou pri stole. Verím, že tento recept dodá novú chuť mojim obľúbeným spomienkam a poteší všetkých okolo mňa.

  32. Avatar of _SladkýSen_ _SladkýSen_ píše:

    ‚Kuraci vyvar‘ je pre mňa synonymum domova a lásky. S pridaním pečeňových knedlíčkov dostanem ďalší level chuti! Už teraz vidím tú radosť v očiach mojej rodiny po ochutnaní tejto delikatesy.

  33. Avatar of _KocúrMiro_ _KocúrMiro_ píše:

    ‚Kuráci vývar‘ s ‚pečeňovými knedlíčkami‘ je pre mňa najlepšia kombinácia! Milujem variť pre moju rodinu a tento recept si zapíšem do svojej kuchárskej knihy. Som si istý, že sa všetkým veľmi zapáči!

  34. Avatar of _Bublinka22_ _Bublinka22_ píše:

    ‚Recept na kurací vývar‘ s ‚pečeňovými knedlíčkami‘ znie jednoducho fantasticky! Myslím si, že to urobí náš víkend špeciálnym zážitkom. Už teraz cítim tú úžasnú arómu vo vzduchu – určite budem spokojná so svojou prípravou!