Ak chcete pripraviť kuraciu polievku, postupujte podľa týchto krokov:
- Pripravte si ingrediencie:
- Kuracie mäso – uvarte ho, pokrájajte na malé kúsky alebo rozdrvte na pramienky.
- Zelenina: mrkva, cibuľa, zeler – nakrájajte ich na menšie kúsky.
- Cesnak – jemne nasekajte.
- Soľ, korenie, bylinky – podľa chuti.
- Voda alebo vývar – približne 1,5 až 2 litra.
Kuracia polievka – postup
- Na rozpálenom hrnci pridajte trochu oleja a orestujte cibuľu, zeler a mrkvu, kým nezmäknú.
- Pridajte nakrájané kuracie mäso a cesnak. Orestujte ich niekoľko minút, kým mäso nezmení farbu.
- Nalejte vodu alebo vývar do hrnca a pridajte soľ, korenie a bylinky. Nechajte zmes prevrieť.
- Po prevarení znížte teplotu a nechajte polievku vrieť na miernom ohni 30 až 40 minút, alebo kým sa všetky ingrediencie dobre prevaria.
- Ak preferujete hladkú polievku, použite mixér alebo mixérovú tyč, aby ste zmes rozdrvili na hladkú konzistenciu.
- Ochutnajte a prípadne pridajte viac korenia alebo byliniek podľa potreby.
- Podávajte horúcu kuraciu polievku a ozdobte ju čerstvými bylinkami, ak máte.
Dúfam, že tento postup vám pomôže pri príprave chutnej kuracej polievky! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
