Ak máte chuť na kuracie kocky na čínsky spôsob, tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (nakrájaného na kocky)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžičky rybieho korenia
- 2 lyžičky tahini pasty
- 2 lyžičky sezamového oleja
- 2 lyžičky cukru
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrcené)
- 1 lyžička mletej červenej papriky
- 1 lyžička čierneho korenia
- soľ podľa vlastnej chute
- 2 lyžice kukuričného škrobu (rozmiešaného v troche vody)
- olej na fritovanie
Kuracie kocky na čínsky spôsob
Pokyny:
- V mise zmiešajte sójovú omáčku, rybie korenie, tahini pastu, sezamový olej, cukor, cesnak, mletú papriku, čierne korenie a soľ, čím vytvoríte marinádu.
- Do marinády vložte nakrájané kúsky kuracieho mäsa a nechajte ich marinovať minimálne 30 minút (najlepšie je nechať ich odpočívať v chladničke niekoľko hodín pre lepšie spojenie chutí).
- Na sporáku rozohrejte olej na vysokú teplotu.
- Kúsky kuracieho mäsa vyberte z marinády a zbavte ich prebytočnej tekutiny.
- Do horúceho oleja vložte kuracie kúsky a opečte ich z oboch strán do zlatista a dobre prepečené.
- Potom do panvice pridajte kukuričný škrob rozmiešaný vo vode a nechajte omáčku zhustnúť na strednej teplote.
- Podávajte kuracie kocky na čínsky spôsob s ryžou alebo inými obľúbenými prílohami.
Dúfam, že sa rozhodnete vyskúšať tento recept a že vám bude chutiť! Prajeme dobrú chuť!
2) Kuracie kúsky po čínsky
Kuracie kocky na čínsky spôsob sú veľmi populárnym jedlom, ktoré vás osloví svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Tento recept je perfektný na rýchlu večeru alebo ako obľúbené jedlo na oslavy. Poďme sa teda pozrieť na potrebné ingrediencie a postup, ako si ich môžete pripraviť doma.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích kociek na čínsky spôsob budete potrebovať:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 2-3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1 cibuľa
- 1 červená paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
Najprv si pripravte kuracie mäso. Očistite ho a nakrájajte na malé kocky. V mise zmiešajte kúsky kuracieho mäsa so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom. Nechajte marinovať aspoň 20 minút.
Medzitým si pripravte zeleninu. Cibuľu a papriku nakrájajte na tenké prúžky a cesnak na jemno. Takisto si nahrejte panvicu s olejom na strednom ohni.
Akonáhle je olej dostatočne horúci, pridajte marinované kuracie kúsky a restujte ich 5-7 minút, kým nie sú zlatisté. Potom pridajte cibuľu, papriku a cesnak. Smažte ešte ďalších 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne. Na záver dochuťte soľou a korením.
Podávajte teplé, ideálne s ryžou alebo rezancami. Prajeme vám výbornú chuť!
