Kuracie prsia na olivovom oleji

Dnes si uvaríme skvelý recept.

Potrebné ingrediencie:

• 2 kusy kuracích pŕs
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
• 1 citrón (šťava z neho)
• 2 lyžice čerstvého nasekaného petržlenu

 

Kuracie prsia na olivovom oleji

Postup:

1. Kuracie prsia si očistite a osušte.
2. Zahrejte 1 lyžicu olivového oleja na panvici na strednom plameni.
3. Pridajte kuracie prsia na panvicu a opečte ich z oboch strán dozlatista.
4. Znížte teplotu na stredný plameň a pridajte zvyšný olivový olej na panvicu.
5. Pridajte cesnak a orestujte ho spolu s kuracím mäsom asi 1 minútu.
6. Počas restovania pridajte soľ, korenie a citrónovú šťavu na panvicu.
7. Pokračujte v pečení na miernom plameni, kým kurací rezeň nie je úplne prepečený (interná teplota by mala dosiahnuť 75 °C).
8. Posypte čerstvým petržlenom a nechajte chvíľu odpočívať pred servírovaním.

Dobrú chuť!