Dnes som pripravila kuracie mäso s omáčkou z nivy, ale dnes sa pohráme s nivou trošku iným spôsobom a vytvoríme recept, ktorý poteší všetkých.
Niva je syr s modrou plesňou vo vnútri. Má smotanovo bielu až syrovo žltú farbu. Povrch je svetlohnedý a celistvý, s viditeľnými vpichmi a na reze s mramorovaným vzorom svetlej až tmavozelenej ušľachtilej plesne.
Kuracie mäso s nivovou omáčkou
Ak máte chuť na jedlo s kuracím mäsom a omáčkou z nivy, tu je recept pre vás:
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (pokrájaného na kusy)
- 200 g syra niva
- 2 cibule (nasekané)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nakrájané)
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml mlieka
- 2 polievkové lyžice masla
- Soľ a korenie podľa preferencií
- Olej na smaženie
Postup:
- Najprv kuracie mäso posolíme a okoreníme podľa chuti.
- Na panvici rozohrejeme olej a opečieme kuracie kúsky z oboch strán, kým nebudú zlatohnedé. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme bokom.
- V tej istej panvici pridáme maslo a na ňom opražíme cibuľu a cesnak, kým nie sú mäkké.
- Pridáme nakrájaný syr niva a necháme ho rozpustiť.
- Potom pridáme smotanu a mlieko. Varíme na miernom ohni, až kým sa omáčka nezahustí. Ak je príliš hustá, môžeme ju ešte podliať mliekom.
- Vrátime kuracie mäso do omáčky a krátko povaríme, kým sa mäso poriadne prehreje a spojí s omáčkou.
- Servírujeme s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Podľa preference môžeme posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Kuracie mäso s nivovou omáčkou
Na prípravu kuracieho mäsa s nivovou omáčkou budeme potrebovať:
– 500 g kuracieho mäsa (pokrájaného na kusy)
– 1 cibuľu (nakrájanú)
– 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
– 1 pohár smotany na varenie
– 1 pohár syra niva
– soľ, korenie, rasca, olej
Postup:
1. Na rozohriatej panvici s olejom osmažíme cibuľu do zlatista. Potom pridáme kuracie mäso a orestujeme ho.
2. Do zmesi pridáme nakrájaný cesnak a pokračujeme v opražení.
3. Pridáme smotanu a nivu, premiešame a necháme zovrieť.
4. Dochutíme soľou, korením a rascou podľa chuti. Ešte povaríme pár minút.
5. Servírujeme s ryžou, cestovinami alebo pečivom.
Vychutnajte si lahodné kuracie mäso s nivovou omáčkou! Prajem dobrú chuť!
3) Kuracie mäso s nivovým krémom
- Kuracie mäso s nivovou omáčkou je jedinečné jedlo, ktoré uspokojí chuťové poháriky nielen milovníkov mäsa, ale aj tých, ktorí si potrpia na lahodné a neobyčajné kombinácie chutí.
- Toto jedlo sa charakterizuje delikátnym a šťavnatým kuracím mäsom, ktoré je skombinované s výdatnou a krémovou nivovou omáčkou.
- Na prípravu kuracieho mäsa s nivovou omáčkou budeme potrebovať niekoľko základných ingrediencií. Hlavnými sú kuracie prsia, nivový syr, smotana na varenie, cesnak, cibuľa a korenie podľa vlastného vkusu. Najprv si opláchneme kuracie prsia, osušíme ich a následne ich ochutíme soľou a korením.
- Potom ich opečieme na panvici s trochou oleja, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dostatočne prepečené. Akonáhle je kuracie mäso hotové, vyberieme ho z panvice a na tom istom základe si pripravíme nivovú omáčku.
- Na panvici opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Následne pridáme nivový syr a smotanu na varenie, ktoré spolu varíme, kým sa syr úplne nerozpustí a omáčka nezíska krémovú textúru. Na záver dochutíme soľou, korením a možno aj trochou čerstvých byliniek podľa preferencií. Hotové kuracie mäso servírujeme na tanieri, preliate bohatou nivovou omáčkou.
- Toto jedlo sa výborne hodí k rôznym prílohám, ako sú zemiakové pyré, ryža alebo čerstvá zeleninová obloha. Kuracie mäso s nivovou omáčkou je ideálne nielen na bežný obed či večeru, ale aj na rodinné oslavy alebo stretnutia s priateľmi.
- Tento recept je určite jednoduchý a zároveň účinný – očarí každého, kto ho ochutná. Vytvorte si nezabudnuteľný kulinársky zážitok s týmto lahodným pokrmom a potešte svojich blízkych krémovou chuťou nivy, ktorá sa skvele snúbi s jemným kuracím mäsom. Dobrú chuť!
