Kuracie nugetky s cesnakovým dipom
Suroviny:
- 500 g kuracích pŕs (narezaných na malé kúsky)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky cesnaku v prášku
- 1 šálka hladkej múky
- 2 vajcia
- 2 šálky strúhanej strúhanky
- Olej na vyprážanie
Cesnakový dip:
- 1/2 šálky majonézy
- 2 strúčiky cesnaku (jemne pretlačené)
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
Kuracie nugetky s cesnakovým dipom
Postup:
- Umyte a osušte kuracie kúsky.
- V miske spojte múku, soľ, korenie, sladkú papriku a cesnak v prášku.
- V inej miske rozšľahajte vajcia.
- Každý kúsok kuracieho mäsa namočte najprv do múčnej zmesi, následne do vajec a nakoniec do strúhanky. Uistite sa, že sú všetky kúsky dôkladne obalené v každom kroku.
- Na panvici zohrejte olej na strednej teplote.
- Opražte kuracie kusy v oleji, až kým nebudú zlatohnedé a dôkladne prepečené zvnútra. Tento proces potrvá približne 3-4 minúty z každej strany.
- Nechajte nugetky odkvapkať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Cesnakový dip:
- V miske spojte majonézu, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Servírujte dip vedľa hotových kuracích nugetiek ako omáčku na namáčanie.
Podávanie:
Podávajte kuracie nugetky s pripraveným cesnakovým dipom, prípadne s hranolkami, zeleninovým šalátom alebo inými prílohami podľa vlastného výberu.
Tento recept je relatívne jednoduchý a rýchly na realizáciu, čo z neho robí skvelú voľbu na občerstvenie alebo hlavných chod.
