Kuracie pečienky trochu inak

Kuracie pečienky trochu inak  .. 

Prísady:

• 500 g kuracích pečienok
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• Soľ a korenie podľa preferencie
• 1 lyžica mletej sladkej papriky
• 200 ml vývaru (môžete využiť aj vodu)

 

Kuracie pečienky trochu inak

Postup:

1. Pečienky dôkladne prepláchnite pod prúdom vody a osušte ich papierovou utierkou.
2. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte ich na drobné kúsky.
3. Na veľkej panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu spolu s cesnakom. Opekajte ich dozlatista.
4. Do panvice pridajte kuracie pečienky a osolte ich, okoreňte podľa chuti. Opékejte pečienky zo všetkých strán, kým nie sú mäkké a zlatisté.
5. Znížte teplotu a pridajte mletú sladkú papriku. Dôkladne premiešajte, aby sa paprika rovnomerne rozložila na pečienkach.
6. Postupne pridávajte vývar (alebo vodu) do panvice a duste pečienky asi 15 – 20 minút, až kým nie sú jemné a šťavnaté.
7. Servírujte teplé s prílohou podľa preferencie, napríklad s upečenými zemiakmi alebo ryžou.

Verím, že vám tento recept vyhovuje!

 

2) Kuracie pečienky trochu inak

Ingrediencie:

• 500 g kuracích pečienok
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 g slaniny (voliteľné, ale pridáva skvelú chuť)
• 1 mrkva
• 1 paprika (červená alebo žltá)
• 200 ml šľahačkovej smotany
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička horčice
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice oleja
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Príprava pečienok:

   • Kuracie pečienky dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Ak sú viditeľné blany alebo tuk, odstráňte ich.

2. Praženie slaniny:

   • Na panvici zahrejte olej a vložte nakrájanú slaninu. Smažte, kým nie je chrumkavá. Potom ju vyberte a odložte na papierovú utierku.

3. Praženie zeleniny:

   • Na tej istej panvici, kde bola slanina, osmahnite nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú zlatnúť.
   • Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a papriku. Smažte ich približne 5-7 minút, kým nezmäknú.

4. Pridanie pečienok:

   • Zeleninu zmiešajte s kuracími pečienkami a restujte ich na strednom ohni približne 10-15 minút, kým nie sú dobre prepečené. Počas varenia ich ochuťte soľou a čiernym korením.

5. Omáčka:

   • V miske zmiešajte šľahačkovú smotanu, sójovú omáčku a horčicu. Túto zmes nalejte na panvicu k pečienkam a zelenine. Nechajte variť ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili.

6. Servírovanie:

   

   Polievka z húb kuriatka

   Čítať viac »
   • Na konci posypte jedlo opraženou slaninou a čerstvými listami petržlenu. Môžete podávať s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým chlebom.

Dobrou chuťou!

 

3) Kuracie pečienky recept

Ingrediencie:

• 500 g kuracích pečienok
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 mrkvy
• 1 červená paprika
• 1/2 hrnčeka smotany určené na varenie
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1 lyžička sladkej papriky
• Soľ a čierne korenie podľa potreby
• 1/2 hrnčeka bieleho vína (voliteľné)
• Zelené listy petržlenu na dekoráciu

Postup:

1. Príprava surovín: Kuracie pečienky dôkladne umyte a osušte. Odstráňte prebytočný tuk a prípadné blány. Cibuľu a cesnak nakrájajte na malé kúsky, mrkvu a papriku na kocky.

2. Sauté cibuľa a cesnak: Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte maslo. Keď sa maslo rozpustí, pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nezačne zlatnúť.

3. Pridanie zeleniny: Do panvice pridajte nasekanú mrkvu a papriku. Smažte približne 5 minút, kým zelenina nezmäkne.

4. Kuracie pečienky: Pridajte kuracie pečienky do panvice. Osoľte ich tymiánom, sladkou paprikou, soľou a čiernym korením. Smažte, kým sa pečienky nezafarbia, približne 7-10 minút.

5. Osladenie vína: Ak sa rozhodnete použiť biele víno, pridajte ho do panvice a nechajte ho zredukovať na polovicu, asi 3-5 minút.

6. Pridanie smotany: Následne pridajte smotanu na varenie a všetko dôkladne premiešajte. Nechajte variť na miernom ohni ďalších 5-7 minút, kým sa omáčka nezhustí.

7. Servírovanie: Hotové kuracie pečienky podávajte na tanieri, posypte nasekanými listami petržlenu a servírujte s preferovanou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo čerstvý chlieb.

Dobrou chuťou!