Kuracie prekladané lečom recept

Kuracie mäso s lečom je rýchly, ale veľmi lahodný pokrm. Ponúkame vám jednoduchý návod na jeho prípravu:

Zloženie:

• 4 kuracie prsné filé
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletej sladkej papriky
• 2 vajcia
• strúhanka (na obalenie)
• olej na vyprážanie

 

Recept na kuracie mäso s lečom

Pokiaľ ide o postup:

1. Kuracie filé nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte, aby sa dobre prepekli.
2. Ochuťte mäso soľou, korením a paprikou z oboch strán.
3. Vo miske vyšľahajte vajcia.
4. Plátky kuracieho mäsa ponorte do rozšľahaných vajec a následne obaľte v strúhanke.
5. Na panvici rozohrejte olej a opražte mäso z oboch strán, až kým nebude zlatohnedé a dôkladne prepečené.
6. Zložte mäso na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
7. Servírujte s čerstvým lečom a obľúbenou prílohou.

Dúfam, že si recept na kuracie mäso s lečom obľúbite! Ak máte ďalšie otázky alebo požiadavky na rôzne recepty, neváhajte sa spýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho mäsa na prsia
• 2 stredne veľké papriky (červená a žltá)
• 1 veľká cibuľa
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 400 g paradajok (môžu byť aj z konzervy)
• 1 čajová lyžička mletej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky oregána
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 3-4 polievkové lyžice oleja
• 200 g nastrúhaného syra (napríklad eidam alebo mozzarella)
• 1 balenie predpripraveného lístkového cesta (voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín:

   

   Ako nakrájať zemiaky?

   Čítať viac »
   • Kuracie prsné mäso dôkladne umyjte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
   • Papriku a cibuľu očistite a nakrájajte na malé kocky.
   • Cesnak nasekajte na jemno.
   • Ak používate čerstvé paradajky, nakrájajte ich na kúsky.

2. Opraženie mäsa:

   • Na pánvici zohrejte olej na strednej teplote.
   • Pridajte nakrájané kuracie mäso a opražte, kým nie je zlatisté a prepečené. Osolte a okoreňte podľa chuti. Po dokončení ho vyberte z pánvice a nechajte bokom.

3. Príprava leča:

   • Do tej istej pánvice pridajte cibuľu a cesnak a smažte, kým cibuľa nezmäkne.
   • Potom pridajte papriku a smažte ešte približne 5 minút.
   • Pridajte paradajky, mletú papriku, oregano, soľ a korenie. Varte asi 10-15 minút, kým sa zmes nezredukuje a nezhustne.

4. Prekladanie:

   • Do pekáča vložte polovicu leča, na to rovnomerne rozložte kuracie mäso a prikryte zvyškom leča.
   • Na vrch nasypte nastrúhaný syr.

5. Pečenie:

   • Ak používate lístkové cesto, môžete ho rozvaľkať a pokryť ním celý pekáč (alternatívne môžete vyrezať kruhy a zakryť len časť). Ak nie, môžete tento krok preskočiť.
   • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25-30 minút, kým je syr zlatistý a roztopený.

6. Podávanie:

   • Po upečení nechajte pokrm niekoľko minút odpočívať a následne ho podávajte. Môžete pridať chlieb alebo ryžu.

Dobrú chuť!