Kuracie prsia a jogurtová marináda

Samozrejme! Tu je recept na kuracie prsia s jogurtovou marinádou:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracích pŕs (odkrojte kožu a kosti)
• 1 šálka jogurtu
• 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička mletej kurkumy
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvý petržlen alebo koriander na ozdobenie

 

Kuracie prsia a jogurtová marináda

Postup:

1. V miske zmiešajte jogurt, cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, mletú papriku, kurkumu, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu zmes.
2. Do jogurtovej marinády ponorte kuracie prsia a dobre ich obalte, aby boli po všetkých stranách pokryté marinádou. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne však cez noc, aby sa chute lepšie premiešali.
3. Pred pečením vyberte kuracie prsia z marinády a odoberieť prebytočnú marinádu. Zachovajte ju pre ďalšie použitie.
4. Kuracie prsia môžete upiecť na grile alebo v rúre. Predhrejte rúru na 200 °C. V prípade grilovania si nastavte strednú teplotu na grile.
5. Počas pečenia občas prsia obraciajte a potrite zvyšnou marinádou. Pečte približne 20 – 25 minút, alebo až kým nebude kuracie mäso vnútri dokonale prepečené a šťavnaté.
6. Podávajte s čerstvým petržlenom alebo koriandrom na ozdobenie. Kuracie prsia s jogurtovou marinádou sa skvele hodia k šalátom, pečeným zemiakom alebo kuskusu.

Dúfam, že si tento recept vyskúšate a bude vám chutiť!