Recept na kuracie filé na broskynách:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích filé
- 2 broskyne, olúpané a nakrájané na jemné plátky
- 1 cibuľa, rozkrájaná na tenké prúžky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica masla
- Soľ a čierne korenie na dochutenie
- Čerstvý petržlen na ozdobenie
Kuracie filé na broskynách
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravte si pekáč a umiestnite do neho kuracie filé.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Následne pridajte cibuľu a cesnak a osmahnite ich do zlatista.
- Pridajte broskyne a smažte ich na miernom ohni, až kým nezmäknú.
- Teraz naneste zmes broskýň, cibule a cesnaku na vrch kuracích filé. Osoľte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
- Pečte v predhriatej rúre približne 25 až 30 minút, alebo kým kuracie mäso nie je dôkladne upečené a broskyne krásne zkaramelizované.
- Podávajte posypané čerstvým petržlenom a s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s ryžou alebo zemiakmi.
Prajem vám dobrú chuť!
