Ak uprednostňujete spojenie sladko-kyslých chutí, kuracie prsia s broskyňou sú pre vás vynikajúcou voľbou. Tu je návod, ktorým si pripravíte túto delikatesu:
- Zabezpečte si tieto ingrediencie:
- 2 kuracie prsia (odkostnené a bez kože)
- 2 broskyne (olúpané a nakrájané na tenké plátky)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- Čerstvý tymián (podľa vlastnej chuti)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Kuracie prsia s broskyňou
- Olej rozohrejte na strednej teplote v panvici a pridajte nasekaný cesnak. Nechajte ho opiecť približne 1 minútu, aby sa rozvinula jeho aróma.
- Kuracie prsia osolte a okoreňte čiernym korením a čerstvým tymiánom pomocou svojich rúk.
- Prídajte prsia do panvice a ulejte ich z oboch strán do zlatista. Tento proces môže trvať asi 4-5 minút na každej strane, no čas sa môže líšiť v závislosti od hrúbky mäsa.
- Akonáhle je kuracie mäso pripravené, premiestnite ho na tanier a nechajte ho odpočívať. To zabezpečí, že mäso zostane šťavnaté a nevyschne.
- Do panvice vložte nakrájané broskyne a varte ich približne 2-3 minúty, kým nezačnú zmäknúť a uvoľnia svoju šťavu.
- Podávajte kuracie prsia s broskyňami a dusenými broskyňami na tanieri, môžete ich kombinovať napríklad s ryžou alebo pečenými zeleninovými prílohami.
Dúfam, že si tento recept obľúbite!
