Ak máte radi kombináciu sladko-kyslých prvkov, kuracie prsia s broskýňou sú pre vás skvelou voľbou. Tu je recept, ktorým môžete pripraviť toto pochúťku:
- Získajte nasledujúce ingrediencie:
- 2 kuracie prsia (odkostnené a bez kože)
- 2 broskyne (olúpané a nakrájané na tenké plátky)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- Čerstvý tymián (podľa chuti)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Kuracie prsia na broskyňou
- Rozohrejte olej na stredne silnom ohni v panvici a pridajte cesnak. Nechajte ho opiecť asi 1 minútu, aby sa uvoľnila jeho vôňa.
- Prstami rovnomerne osolte a okoreňte kuracie prsia soľou, čiernym korením a čerstvým tymiánom.
- Prsia pridajte do panvice a opečte ich z oboch strán dozlatista. To by mohlo zaberať približne 4-5 minút na každej strane, ale čas sa môže líšiť v závislosti od hrúbky mäsa.
- Keď je kuracie mäso upečené, odložte ho na tanier a nechajte ho chvíľu odpočinúť. Tým sa uistíte, že mäso zostane šťavnaté a nevysuší sa.
- Do panvice pridajte nakrájané broskyne a dusite ich asi 2-3 minúty, kým sa nezačnú zmäknúť a uvoľňovať šťavu.
- Servírujte kuracie prsia s broskynou s dusenými broskňami na tanier a môžete ich podávať napríklad s ryžou alebo pečenými zeleninovými prílohami.
Dúfam, že tento recept vám chutí!
